在这里，我先问大家一个问题。 餐桌上常见的土豆也被称为土豆、土豆。 中国菜还是西餐？ 有人说西餐，有人说中国菜。 去西餐厅吃炸薯条，毫无疑问是西餐。 相反去中国餐馆吃炒菜吗？ 那一定是中国菜。 说明什么样的问题？ 中国菜还是原料无关。
让我再举一个例子。 麻黄是中药还是西药？ 麻黄的有效化学成分之一麻黄碱，如果问来自西方的学者这是什么，一定以为是西药。 事实上，麻黄在中医看来是一味踏实的中药，主要用于出汗、平喘、利水。 麻黄根也可以收集汗。
麻黄碱
中药麻黄
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古代没有“中药”一词。 “中医”、“西医”、“中药”、“西医”这些词是近代的产物，都是相对的。 在古代把中药称为本草。
首先我想强调的是，中药一定是在中医理论指导下使用的药。
什么是中药
我们去药店买药。 我们请给我中药。 说的单位是味道。 西药呢？ 我们常说，你要什么西药？
中药为什么不能播种呢？ 因为中药的来源不仅仅是一种，比如麻黄，大多分为草麻黄、中麻黄和木贼麻黄的不同种类。 那么中药为什么叫“味道”呢？ 因为这个味道和功效有直接关系。
草麻黄原植物
中麻黄原植物
木贼麻黄原植物
学中药，了解中药应该从哪里知道呢？ 你应该从药性开始。 也就是说，从那四气五味开始。
具体来说，什么是四气五味呢？
四气是指寒热凉凉的四个性质。 这些能从什么中得到呢？ 根据临床实践推理记录。
能治疗寒性病的是热性或温性药。 能治疗热性病的是寒性药。 这就是热者冷，冷者热。 也就是说，中药的药性和药效，只有供患者使用，才能得到更好的表现。
中药四气
《本草纲目》里怎么说？ “治寒使用热药，治热使用寒药”是中医的治疗标准，必须按照中医药的理论指导使用。
在中医临床诊断中，也首先是辨别寒热。 寒冷，这是最重要的。
接下来谈谈五味子。 什么是五味？酸，苦，甜，辣，咸。
辣味可以散，酸味可以收，涩味可以补，缓和，苦味可以泻，干燥，咸味可以软，滋润。
中药五味
中药酸辣是指其临床药性。 大部分是他们的自然属性，是天生的味道。
比如说酸药，乌梅，山楂，味道一定很酸。 甜药，甘草确实在喝确实很甜。
但是有一些。 不一致。
比如蟾蜍是鱿鱼的内壳，是白色的，主要成分是碳酸钙。 因为有收敛作用，所以药性很咸，但放在嘴里尝尝一点也不咸。
《本草纲目》增加了374种。 性味是李时珍总结记录的。 淡竹叶、三七等服从子孙医生，被《中国药典》采用。
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我们学习中药，除了四气五味之外，还应该记住什么？
药物归经、升降浮沉、药物七情、毒性、饮食禁忌等。 这些是后面的课程，结合具体的药进行介绍。
李时珍在《本草纲目》，在各种药物下，包括释名、集解、修治、发明、复方等8个部分，主要介绍了生药、药性和临床应用3大部分。
《本草纲目》和历代本草中提到中药的基原和效果。 比如麻黄来源于麻黄科，是温热性的药，所以麻黄可以治疗风寒型的感冒，起到出汗、平喘、利水的作用。
