人们最好在吃药前后半小时内，什么都不要吃。 特别是水果和蔬菜最好不要吃。 这是因为有些蔬菜和水果含有能与药物发生化学反应的物质，改变了药物的作用。 吃中药时不能吃的水果和蔬菜大致有以下几种。
不要吃冷水果：梨、山渣、菱角、百合、香蕉、西瓜、柿子等。 为了保障中药的疗效并更好地发挥其治疗作用，服用中药时需要厌恶一些食物。 通常，服用中药时不要喝浓茶。 茶叶中含有单宁，所以浓茶中含有较多的单宁。 和中药一起服用会影响人体中药有效成分的吸收，降低疗效。
服用中药时不应该吃萝卜(理气化痰药除外)，萝卜有消化、破气等效果，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，失去补药的作用，无法达到治疗目的。
服用中药的时候不能吃辣椒。 特别是热病。 服用清热凉血或滋阴降炎药时不能吃辣椒。 辣椒可以降低药效，使治疗无效，也可以降低疗效。
服用中药饮片和丸药时，应该避免生、寒、油腻。 生、冷类食物刺激胃肠，影响胃肠药物的吸收，油腻食物难以消化和吸收，而且油腻食物和药物的混合可以进一步阻碍胃肠药物有效成分的吸收，降低疗效。
另外，患有疥癣、皮肤病者不喜欢吃咸水鱼、虾、蟹及羊肉、牛肉等食物。 水肿症讨厌吃食盐的肝炎患者讨厌辛辣辛辣脂等。
温暖的提示：吃中药时有忌日。 特别不要吃水果和蔬菜。 不要让与药物发生化学反应的物质改变药物的作用。
