11月10日，黑龙江省政府新闻举办了“黑龙江省应对新冠防治肺炎疫情联合控制”系列新闻发布会，加强了进口冷链食品疫情的防控措施，掌握了进口冷链食品流通环节的防疫控制，居民如何自我保护
1 .商超和饮食场所的疫情预防控制
实行食品进货检验制度
加强经营场所的清洁消毒
根据我省疫情防控工作的总体部署，省商务厅发行《关于做好全省商超和餐饮场所冷链食品新冠肺炎疫情风险防控工作的通知》，向各地商务主管部门充分认识秋冬季疫情防控情况和冷链食品冷冻冷藏环节疫情风险防控的复杂性、严格性，慎重最终百货、罢工
一是做台帐，做进口冷链食品入库证的工作。 全省各百货公司、超市和餐饮企业必须严格执行食品进货检查制度，购买的进口冷链食品必须提供入境货物检查检疫合格证书，或者新型冠状病毒核酸检测合格证书，确保进口冷链食品的可追溯性。
二是加强经营场所的清洁和消毒。 根据国家疫情预防控制技术指南，我厅制定了《冷链食品销售经营过程疫情防控要求》和《冷链食品餐饮加工过程疫情防控要求》，敦促百货商店、超市和餐饮企业严格遵守预防管理要求，按时及时清洁公共区域和设施消毒，用自助柜台包装确保经营场所，经常打开窗户通风，保持空气流通。
三是鼓励企业加强人员管理。 实行职工健康管理制度，进行岗前体检记录、异常情况的应急处理和报告。 进行直接接触冷链食品进口员工的个人防护，合理控制进入冷链食品销售区域的顾客数量。
四是促使企业防止交叉感染。 生熟食品必须分别加工保管，处理未熟食品的工具必须充分消毒后收容或加工熟食。 避免不必要的身体接触，鼓励移动非接触支付、非接触发送等。 在冷链食品零售地区广播或张贴，提醒客户保持距离，注意及时清洁双手。 如果消费者自带购物袋，建议在放入冷链食品后注意清洗后再使用。
五是加强检查。 组织各地商务主管部门与有关部门合作开展流通环节和饮食场所风险防范调查，自8月3日以来，对百货商店的超市28790家(次)、饮食服务场所63841家(次)进行了检查。
2 .农贸市场的疫情防控
加强可追溯管理环境监测。
进行风险故障排除以防止消灭。
市场监督管理部门在加强农业贸易市场进口冷链食品新冠防治肺炎疫情方面，坚持“平战结合”，着力“四强”。
一是加强可追溯管理。 敦促农业贸易市场的创立者和经营者做好冷冻冷藏食品的入库证工作，制作台账，调查所有进口冷链食品来源，使其能够追踪下落。 依法检查来源不明的进口冷链食品。
二是加强环境监测。 与卫生疾病管理部门合作，每周对经营进口冷链食品的大型农业贸易市场、海鲜批发市场、超市等场所(包括冷库附设)进行一次环境监测，实行每周报告制度。 截至11月8日，累计了2528批监视设施设备、22983名员工、2461批冰箱、10954批肉鸟海鲜水产品。
三是加强风险的故障诊断。 以冷冻冷藏肉类和水产品为重点品种，以涉冷业者的个人保护和农贸市场涉冷经营环境为重点，继续风险管理的检查，累积了农业贸易市场的2453次检查。 进入农贸市场销售的进口冷链食品的落地检查，每批一定要检查。 到目前为止，所有样品的核酸检测结果都是阴性的。
四是加强消灭预防。 敦促市场的创立者、食品生产经营者要求消毒机构出具的进口冷链食品货物业消毒的证明，不能提供消毒证明书的，一律不得上市销售。
3、居民秋冬疫病预防控制
选择冷冻食品戴上手套
食品处理要熟分。
居民在日常生活中侧重于冷链食品的购买和处理，建议尽量去正规的超市和市场购买进口冷冻食品。 选择冷冻食品时可以加一次性手套，避免手直接接触冷冻链食品。 购买带包装袋的冷链食品时，请注意生产日期、保质期等，确认食品在保质期内。 在其他途径购买海外冷链食品时，要注意海关的食品检疫信息，进行外包装预防消毒。
家庭处理冷冻食品时，请打开一次性手套，处理后马上洗手。 为了实现生熟分离，加工冷冻食品的容器、刀具及砧板等器具必须单独放置，及时消毒，避免与处理直接进口食品的器具混合，防止交叉污染。 冷冻食品要煮着吃，不要吃生食、半生食、酒泡、醋泡、腌制等直接冷冻食品。
秋冬季节是流感等呼吸道传染病的多发季节，新冠引起的肺炎和流感与症状有相似之处，建议接种流感疫苗，特别是老年人、孩子、学生等重点人群。 同时，养成正常的卫生习惯，在公共场所规范口罩的佩戴，尽量减少人群聚集，进行室内空间的消毒等，进行常态化疫情的预防管理。
