冠心病患者在日常饮食中必须注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物。 饮食最好清淡，低盐。 供给足够的维生素和矿物质。 吃饭时要注意多吃含有镁、铬、锌、钙、硒元素的食品。
适当的食物：
1、红色食物
每天可以喝少量的红葡萄酒，但不能喝过量。 最好是50-100毫升。 可以适当补充猪肉和牛肉等红肉。 特别是可以多吃羊肉和狗肉。 因为羊肉和狗肉是热的食物，热量高，可以御寒。 多吃苹果和西瓜，苹果纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃一个可以促进胆汁酸的排泄。 西瓜中含有很多氨基酸、葡萄糖等，3天1次，1次不得超过80克。 有助于控制血压。
2、黄色蔬菜
胡萝卜、红薯、浅色西红柿等黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。 特别是胡萝卜，不要小看，可以制作油煮胡萝卜、蒸胡萝卜(加入适量的醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水费茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种图案，对冠心病人来说，降压、强心、血糖下降也多吃大豆、大豆等产品。 特别是大豆，蛋白质丰富，相当于鱼类、肉类的两倍以上。
3、黑色食物
黑木耳是冠心病人的首选菜。 平时多吃黑木耳，但不能吃过量。 我每天吃5-10克。 因为黑木耳含有很多维生素，所以有降低血粘度、血中胆固醇的效果。 我也吃很多香菇。 香菇含有腺嘌呤，所以有降低胆固醇的作用。 最好和鸡肉、猪肉等肉类炖着吃，香菇不要吃得太多。 每天最多不能超过50克。
4、绿色蔬菜
菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等这些蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，可以降低胆固醇的吸收。 特别是芹菜对冠心病伴高血压的患者有降低血压、镇静安神的作用。 但是炒这些绿叶菜的时候一定要清淡。 咸的，不油腻的。 炒菜的话请放点盐。 请把每天的食盐摄入量控制在3~5克。 过量的话容易引起高血压、心力衰竭等。
5、白色食物
比如燕麦片，燕麦片。 可以有效降低血中甘油三酯、胆固醇。 你最好每天吃50克。 不能吃太多。 我要多喝牛奶。 牛奶中含有蛋白质、钙、铁等多种人体必需的物质，因此可以抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病的进一步发展。 特别是50岁以上的人，会在不同程度上出现骨质疏松症、骨质增生，牛奶的钙含量高，吸收好，对心肌有保护作用。 冠心病人选择脱脂乳、酸奶，每天早上喝一杯，有很好的促进作用。
