如果家里有老年人患有动脉硬化和冠心病，作为家人我们应该重视他们的健康问题，平时可以更多地关注他们的饮食。 医生也建议在这里经常吃这样的五种食物，保护心血管健康。
01 .茄子
在这里吃茄子的话，建议买紫色茄子吃。 紫色茄子中含有的维生素p含量变高，起到提高血管壁弹性的作用。 另外，茄子在人体肠道内产生的分解物有助于夺走身体中多馀的胆固醇。 心血管不好的人可以用紫茄子吃炒菜。
02 .洋葱
炒洋葱是我最喜欢的食物之一。 当然洋葱有很多做法。 也可以作为原料使用。 洋葱中含有的物质也有软化血管的作用。 也可以降低身体中血脂的浓度。 我经常吃。 还可以降低身体中胆固醇的含量，但最好不要配鸡蛋。
03 .黑木耳
黑木耳是好东西，起到活血化瘀，促进血管壁弹性，软化血管，能降低血液中胆固醇的含量。
04 .山楂
山楂能起到活血化瘀、通气健脾的效果，增强心脏收缩力，增强动脉血管中的血流量，有动脉硬化的患者应该多吃山楂，对保护血管特别好。
05 .燕麦
燕麦主要含有丰富的食物纤维素，人吃后首先容易产生饱腹感，其次起到降低身体中胆固醇值的作用，平时的老年人也可以多喝燕麦粥，有助于保护心血管健康。
最后，为了保护心血管，我推荐红花卷的做法。
取500g面条，准备适量的干红花，先用温水和面条，和面条稍微微软，和好后，加入酵母，在30度左右的室温下，把面条放在钵里静止1小时左右，然后把产生的面条做成圆饼，适量的
效果：红花可以起到活血化瘀的效果。 新疆本地人经常做红花花卷吃。 起预防心血管病的作用。 吃红花花卷，促进体内血液流通。 气血顺畅的话，就很难引起心血管病了。
