随着我国经济水平的提高，国民的饮食生活也发生了很大变化，过去的食物不够，直到现在的宴会，以前只有在节日才能吃到的美味也成了家常便饭。 但是，随着饮食质量的提高，越来越多的“富贵病”出现在大家身边，高尿酸血症仅次于“三高”，排在第四位。
一项调查研究显示，近年来中国患高尿酸血症的人数逐年增加，特别是青中年人更容易出现。 高尿酸血症是指血液中的尿酸值超过正常水平。 一般来说，我们体内生产的尿酸和代谢尿酸每天都是成比例的，但如果通过饮食摄入过多的嘌呤成分，血尿酸水平就会变动，超过肾脏的代谢上限，最终诱发高尿酸血症。
知道血尿酸水平过高会使尿酸盐结晶堆积在关节上，成为痛风的基础要素的朋友也不少吧。 但是，其实，高尿酸不仅会引起痛风，而且尿酸盐的结晶会持续堆积在肾脏上，对肾小球和肾小球造成损伤，成为尿毒症的突破口！
所以，如果你不想持续发展高尿酸血症，首先要从饮食开始控制。 以下五种食物绝对不要碰。
1 .动物内脏和海鲜
嘌呤是体内尿酸的来源之一，经常摄取高嘌呤类食物，嘌呤代谢紊乱，尿酸蓄积在体内，对肾脏和关节造成损伤。 因此，要降低血尿酸水平，必须首先远离高嘌呤类食物。 这包括动物的内脏和海鲜类，特别是动物的内脏中嘌呤含量极高，每100克含有近500毫克的尿酸，对高尿酸患者的病情控制非常不利。
2 .果糖多的食物
有很多含果糖的食物。 比如，年轻人最喜欢的“肥宅快乐水”就是代表之一。 如果在短时间内摄取大量的果糖，在体内分解的过程中会产生尿酸。 果糖本身是高热量物质，进入人体后脂肪增加，影响尿酸的代谢。
3、瘦肉
红肉是指猪肉、牛肉、羊肉等颜色深的肉类。 与白肉相比，红肉中脂肪含量多，含有丰富的饱和脂肪酸。 大量摄取红肉不仅会提高肥胖和心血管病的概率，饱和脂肪酸与胰岛素抵抗性呈正相关，能抑制肾脏尿酸的排泄。
4、酒类
酒精的主要成分是乙醇，酒精看起来进入胃肠，但代谢过程在肝脏进行，代谢时大量利用血液中的水分来增加血液中的尿酸浓度。 其次，在酒精代谢过程中生成一定的乳酸成分，乳酸抑制肾脏尿酸的排泄，另外啤酒这样的饮料中存在很多嘌呤原料，对尿酸水平的控制非常不利。
5、浓汤
很多地区太喜欢“汤”，也有吃饭前喝汤的传统。 长时间炖的肉汤、大骨汤、锅汤、鸡汤等，汤看起来浓而有营养，其实是脂肪和蛋白质作用的结果。 长时间煮的汤中含有很多嘌呤成分，不仅没有稀释尿酸的效果，而且血尿酸水平也会上升。
这些食物不利于患者病情的恢复，有时也会使病情恶化，所以必须尽量减少吃。 除以上五种食物外，高尿酸血症患者在生活中要注意多喝水。 喝水促进肾脏尿的生成，利用排尿把多余的尿酸成分排出体外，有助于病情的恢复。
