秋风吹，蟹脚发痒。 又到了吃螃蟹的季节了，但不是每个人都有好的口福。 有些人绝对不能吃螃蟹。 那是尿酸高容易痛风的人。 通常是螃蟹盛宴后疼痛的开始。 即使是健康的大男人，也会因为痛风的发作而流泪。
从前痛风是有钱人的病，现在生活水平提高了，大鱼肉不稀罕了，很多农村人整天吃高嘌呤体的食物尿酸变高了，得了痛风，尿酸高是什么呢？
医学上血尿酸的正常值是成人男性149-416mol/L，女性89-357mol/L。 60岁以上男性为250-476mol/L，60岁以上女性为：190-434mol/L； 一般来说，血液中的尿酸含量超过420mol/L时，被定义为高尿酸血症。
据悉，我国高尿酸的发病率为13.3%，全国约1.7亿人，超过糖尿病1.14亿人，追赶高血压2亿人、高血脂3亿人。 所以，我们经常说的三高已经是四高了。 尿酸主要从肾脏排泄，人体内代谢产生的尿酸一般是固定的，因此“吃多了”依然是人体尿酸上升的主要原因。 控制尿酸必须考虑控制摄入，增加排放量，怎么办？
嘌呤类主要存在于海鲜、动物内脏、汤汁、豆制品四种食物中。 在引起痛风发作的所有诱因中，海鲜为主，其次是动物内脏食品和豆类。 经常吃高嘌呤体的人容易患痛风。
在海鲜中，鱼类的嘌呤含量相对较低，带壳海鲜的嘌呤含量相对较高。 另外，动物的内脏本来是高胆固醇高脂肪类的食物，也是高嘌呤的食物。 布丁容易溶于水，锅等汤类食物，如果经常涮虾和贝类等海鲜和动物的内脏，布丁的含量就会非常高。 所以如果你想抑制尿酸，就必须从源头堵住布丁的摄入，尽量避免这四种食物。
也要注意控制摄入，增加排放。 肾脏代谢是高尿酸的主要排出方式，因此首先多喝水，每天的饮水量尿量在1500ml以上，几乎相当于两瓶矿泉水。 对水的选择也很讲究，可以喝6.5~8.5的矿泉水，但不推荐喝ph6的纯水。 另外，痛风治疗应该日常活动，最好每天进行30分钟以上的中等强度运动，把体重控制在正常范围内。
