1、什么是尿酸？
尿酸是人体内嘌呤化合物的末端代谢产物，简单来说，是身体代谢过程中产生的垃圾！
通常，人体每天新生成约600mg尿酸，排出600mg，保持平衡。 如果失去平衡，体内的尿酸值必然会上升。
尿酸升高是痛风的直接原因。
你必须知道尿酸不仅影响肾脏的功能，还影响心脑血管、骨骼。
尿酸蓄积在体内，不仅仅是肾脏，尿酸沉积在血管壁上，血管变硬。
尿酸堆积在关节上，就像关节上有个洞。
那么，人体尿酸的正常值是多少呢？ 目前国内通行的血尿酸水平在正常标准范围内，男性为178-416mol/L，女性为148.5-357mol/L。
超过这个的值是高尿酸水平。
2、尿酸过高的原因
1 )尿酸生成过多
2 )尿酸排出减少。
其实尿酸可以分为两种。
从富含嘌呤体的食物中分解的尿酸被称为外源性尿酸，约占人体体内尿酸总量的20%。
从氨基酸核酸分解的尿酸被称为内源性尿酸，内源性尿酸约占人体体内尿酸总量的80%。
这意味着尿酸上升的根本原因还是自身代谢有问题，毕竟真正通过吃生成的尿酸只占总量的20%。
也就是说，平时只是限制布丁的摄取，不能完全降低尿酸。 但是完全不说话的话痛风的发病风险就大了！
3、尿酸排出为什么会减少？
那可能是你的尿酸排出功能出了问题，阻止尿酸排出的真正犯人是——果糖。
果糖听着健康，其实不一定来自水果，也不能成为“天然健康”的糖。
广泛存在于甜点、饮料、糖浆和蜂蜜中。 看不见，不小心吃多了！
果糖很甜。 如果按甜度评分的话，蔗糖得100分，葡萄糖得74分，果糖得173分！
另外，果糖不受胰岛素水平的影响，可以绕过食欲控制机制，容易吃多。
更可怕的是，果糖减少了肾尿酸的排泄，促进了内源性尿酸的合成。
所以在这里如果不想升尿酸的话，就不要吃甜食和饮料吧。
4、对着输尿管闭嘴！
1 )多喝水
水是最经济的降尿酸药。 疼痛不仅仅要喝水，通常还必须确保喝水1500~2000毫升的量。
伴有肾结石者最好达到3000毫升，肾功能衰竭和心肺功能异常者必须根据病情限制水的摄入量。
2 )注意饮食
根据痛风病情的轻重，可以根据以下原则制定食谱。
急性期选择第一类食物，每天喝的液体总量在3000毫升以上。
缓和期禁止吃第三类食物，限定性地选择第二类食物，自由地选择第一类食物。
第一类：低布丁餐
含量25毫克/100克
痛风急性发作期可以放心食用
主食：大米、小米、玉米、糯米、米粉、面粉
蔬菜：土豆、芋头、冬瓜、甜瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦、茄子、胡萝卜、洋葱、西红柿、青椒、白菜、芹菜、韭菜、菠菜、苋菜
水果：苹果、梨和木瓜
鸡蛋牛奶：鸡蛋、鸭蛋、牛奶
其他：木耳
第二类：中等布丁餐
含量在25~150毫克/100克之间
痛风缓解期可适当食用(如每天肉类摄入量不得超过120克。 特别是不要集中精力吃一餐)。
坚果：腰果，杏仁，栗子
豆类及豆制品：大豆、黑豆、红豆、绿豆、豆腐、豆浆
蔬菜：油菜、蒿、枸杞、四季豆、豌豆
干货：银耳、蘑菇、海带
肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪腰、牛腹、鸡心、鸭胤
海鲜：螃蟹，虾
其他：黑芝麻
第三类：高布丁餐
含量> 150mg/100g
无论是痛风急性期还是缓解期，都必须尽量避免
动物内脏：猪肝、鸭肝、鸡肠
海鲜：小鱼干燥、秋刀鱼、蛤仔、带鱼、牡蛎、发酵粉、白带鱼、鲣鱼、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼
蔬菜：豆芽、芦笋、海苔、豆苗
其他：啤酒、鸡精、汤、浓肉汤
3 )多喝水，戒酒
平时多喝白开水、矿泉水等，为了促进尿酸的排泄，每天的饮水量必须保证在2000ml左右。 禁酒，酒精有抑制尿酸排泄的作用，所以禁止啤酒和白酒，葡萄酒可以适量饮用。
4 )继续运动，控制体重
避免剧烈运动和损伤每天进行半小时以上强度运动的肥胖者必须减轻体重，把体重控制在正常范围内。
