喜欢吃海鲜的朋友，相信对于牡蛎一定不会陌生，而它还有着另外一个名字“生蚝”;味道鲜美，营养丰富，而且还有十分丰富的滋补功效，下边小编就跟大家一起来盘点一下吧!
生活中估计人们接触更多的是煮熟了的牡蛎，但其实生牡蛎的食用价值不比熟的低，它不仅能治疗眩晕耳鸣，还能治疗惊悸失眠等病症，尤其适宜用于病虚而多热的患者身上，有助于调理身体。而且中医有云：牡蛎咸，微寒。归肝、胆、肾经。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。平肝息风药;养阴药。用于眩晕耳鸣;惊悸失眠;瘰疬瘿瘤;症瘕痞块;自汗盗汗;遗精;崩漏;带下的治疗。
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。 所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。 牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。 牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。
怎么样?生牡蛎的食疗功效不少吧!不过别着急高兴，专家提醒生牡蛎还具有一定的毒副作用：临床应用本品，未见有不良反应的报告，体虚寒者忌用。宜忌: “凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之，肾虚无火，精寒自出者非宜。”(《本草经疏》)所以，想要吃生牡蛎进补的朋友一定要正确认知哦!
