在日常生活中，伴随着物质生活的越来越充裕，人们对于食物的要求的是越来越高，不仅要味道鲜美，还需要营养价值极高，今天小编就为大家介绍一道水煮鱿鱼，不仅满足这些要求，而且制作步骤非常简单，一起来学一下吧。
1: 原料鲜鱿鱼，菜油，青蒜苗，芹菜，绿豆芽，豆瓣酱，葱姜蒜，精盐，味精，胡椒粉，辣椒面，花椒末各适量。
2: 将鱿鱼用十字花刀切成鱿鱼卷，在沸水中焯好备用。另将青蒜苗，芹菜洗净，切成段待用。
3: 将绿豆芽和青蒜苗，芹菜放入锅内煸炒至熟盛入盘内备用。
4: 接着在油锅内放豆瓣，姜蒜烧出香味加鲜汤适量，再放入鱿鱼卷，加入精盐，味精，用水淀粉勾薄芡，速倒入青蒜苗，芹菜，豆芽上面，放上辣椒面，胡椒粉。
5: 锅内下油烧热后，倒在鱿鱼卷上，再撒上花椒末即成。
经过上述内容的详细介绍，相信大家对于制作水煮鱿鱼的方法也有了一定的了解，大家都可以根据这些制作的步骤进行烹饪，不仅味道十分鲜美，还保存了鱿鱼本身的营养价值，真是让人食欲大增的不二选择，快来尝试一下吧。
