为了预防心血管疾病，许多人自主实行减盐饮食，但是你知道吗？在减盐的过程中，反而可能因为身体的盐分不足，导致眼睛干涩和生理不顺等问题。专家除了揭露这种现象，更推荐大众一种简单的方法，检测自我体内的盐分平衡。
盐分平衡影响血液循环和消化系统
常见的盐分包含钠、钙、钾、镁、氯和硫等。透过摄取足够的盐分，可以保持体内细胞的渗透压，维持体液弱碱性，确保细胞正常运作。除此之外，盐分还与水分代谢、肌肉收缩和营养吸收有着密切的关系。
若盐分摄取不足，可能导致血液和消化液的量减少，影响血液循环和消化系统。血液量减少引起的血液循环不良会引发心跳过快、低血压、头痛、身体发冷、全身无力和手脚乏力；消化液不足则可能导致便秘、腹泻、食欲不振和频繁的呕吐感。
至于一天所需摄取的盐分，专家建议，男性约为8公克、女性为7公克；施行人工透析的族群以不超过6公克为原则；肾脏病患者则以3～6克最为理想。但是一般人很难自行测量究竟一天摄入多少盐分，很可能在完全避开盐分的过程中造成体内盐分失衡。
专家指出，夏天和冬天尤其容易出现盐分失衡的问题。夏天时，体内只有5%的矿物质容易藉由流汗排出；至于冬天，感冒的腹泻和呕吐则会使水分丧失，使体内盐分平衡失调。
100毫升食盐水，测出体内盐分平衡
准备100毫升的水，将一小匙约0.5公克的盐加入水中，形成浓度约0.5%的食盐水。喝下去以后如果感到满嘴咸味，那表示体内已有足够的盐份；如果顺利地喝下，甚至尝到一丝甜味，那表示身体正处于缺盐的状态。检测的时机最好选择起床或者早餐后。
得知检测结果以后，可以试着调整三餐的食物分配。专家指出，可以选择以蔬果补充盐分，例如60公克的菠菜中便含有414毫克的钙，香蕉、奇异果和柿干也是首选。另外，将含盐营养的蔬菜煮成蔬菜汤，除了内含的天然盐分可以省下调味料，汤汁也可以避免一次摄取过多盐分。
但若是肾脏病或施行人工透析的患者，在实施自我检测和调整餐食以前，最好先咨询过医师，遵循医嘱。
