丝瓜脆绿芳香,鲜虾滑嫩,夏天清新菜,简易美味可口

炒虾仁丝瓜 　　丝瓜脆绿芳香，鲜虾滑嫩，夏天清新菜，简易美味可口。 　　原材料：大虾、丝瓜、大蒜、精盐、味精。 　　作法流程： 　　第一步、丝瓜三根，大虾多个只，大蒜几瓣。 　　第二步、大蒜切粒大。 　　第三步、大虾削皮开背取下虾线。 　　第四步、虾入沸水锅中烫一下，掉色打皱捞出。 　　第5步、丝瓜削皮，顺长破四瓣切割成一小块。 　　第六步、锅原水中放少量盐，油，水打开丝瓜汆烫一下捞出沥干水分。 　　第7步、锅中给油下蒜粒进行爆香。 　　第八步、放入丝瓜爆锅。 　　第9步、调料，加精盐，味精少量，丝瓜炒透勾薄芡起锅。 　　第10步、丝瓜清新，鲜虾滑嫩，夏天家常小炒。