By 灿烂贴心
用材丝瓜 3根鸡蛋 3个油 适当盐 适当葱 1根蒜头 5瓣菜朝天椒 一个生抽酱油 1勺油耗 1勺白砂糖 1勺木薯淀粉 1勺作法流程
1、丝瓜削皮切滚刀
2、饭锅沸水,水开倒点清油,放进切完的丝瓜,绰水一分钟。捞出沥干水份。葱切段儿,蒜切成片,朝天椒切片(能吃辣椒的能够 放小米辣和辣椒,我们家小神兽不可以吃辣椒,因此放的柿子椒)
3、鸡蛋提早打撒。锅中下油,油开后倒入鸡蛋,炒成实点的鸡蛋碎。
4、调味品汁,一勺盐,一勺香油,一勺生抽酱油,一勺糖,一勺木薯淀粉,添加适量的水搅拌均匀。
5、锅中倒入小量清油,放进调料翻炒到蒜头淡黄,倒入鸡蛋碎,丝瓜翻炒一会,在倒入调准的料汁翻炒两下就可以起锅了。
6、别看来不如何,可是味儿很好,两个孩子也很喜欢。这家常小菜口感较为口味淡,很合适夏季高温天气的情况下吃。
丝瓜的营养成分作用
1.护肤
美白皮肤
维护肌肤,清除软斑,避免肌肤老化,是肌肤鲜嫩难能可贵的美容护肤上品。丝瓜藤和茎的汁水具有维持肌肤延展性的独特作用。能美容去皱,因而丝瓜有“佳人水”之称。
2.益脑
有益于小孩脑部发育及中老年人的大脑身心健康,并且丝瓜提取液对乙型脑炎病毒感染有显著的防止功效。
3.活血通络
有化痰止咳、散血祛毒的功效。外敷能够 活血消肿、女士多吃对调经有协助。
4.祛毒退肿
丝瓜藤味道微苦性凉,有通筋舒经,祛咳镇痰的功效。丝瓜络味甘性平,有清热去火,有利排尿退肿的功效。
丝瓜的食物禁忌
丝瓜性寒滑,多食易致胃脘痛;不能生吃。
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