麻辣田螺
By 云私房写真
用材田螺 1500克蒜头 一个半姜 5片八角 4-五个八角茴香 一小块良姜 2片麻椒 20克朝天椒 适量个葱 1根郫县豆瓣酱 2勺老冰糖 1勺生抽 3勺油耗 1勺纯粮酒 20克白米醋 10克盐 适量克作法流程
1、田螺买回去放水小量芝麻油吐泥随后洗干净
2、原材料提前准备
3、锅烧热倒进原材料炒出香味
4、倒进田螺,加20克纯粮酒10克白米醋翻炒一会儿
5、添加盐,郫县豆瓣酱,生抽,老冰糖,油耗翻炒匀称,添加20克香薄荷翻炒匀称,添加一小碗水,盖外盖焖,半途拌和
6、等也有小量烫就可以起锅!
7、麻辣爽口
8、来干一杯配吧!
9、这工资待遇简直了,都给去壳了!
田螺的营养成分作用
田螺味甘咸、寒性,入脾、胃、肝、小肠经;具备清热解毒,消暑,有利排尿,解渴,醒酒的功效;治热结小便不畅、新生儿黄疸、足藓、浮肿、解渴、痣疮、大便出血、目赤肿痛、疖痈疮毒。
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