蜜红豆是我们家必备的食材,平常拌酸牛奶或是煮奶茶的情况下,都喜爱天赋加点蜜红豆,非常是夏季,各种各样健康饮品应季的情况下,蜜红豆的用途大量,大部分一周要煮一次,能够做零食吃还可以当包馅。蜜红豆美味,可是很多人煮不太好,并不是煮出去变硬不太熟,便是煮的很烂红豆皮破,今日教大伙儿一种简易便捷的作法,不用拌和不用看锅,煮好的蜜红豆颗颗明晰,色调白里透红,颗粒物圆润还不皮破,红豆汤还能够当健康饮品,作法简易,只需二步就能煮出去,喜欢吃蜜红豆的赶紧来个人收藏哇。
By 清凉海风的风韵 【豆果美食官网认证大咖】
用材红豆 300克老红糖 120克水 适当作法流程
1、准备好食物,夜里赤小豆清理整洁,期间鱼缸换水多次,临睡前放进冷藏室留宿。
2、泡好的红豆,涨发一倍大,用指甲能掐动最好是。
3、把红豆控干水份,放进电饭煲滤糖甄里,放进老红糖。
4、把滤糖甄安裝电饭煲內胆上,随后添加冷水,未过红豆1指深就可以。
5、电饭煲操作面板设定,蒸米饭作用,时间三十分钟,开始工作。
6、一个程序流程完毕后,开启外盖尝下红豆硬软状况,假如不足软,天赋加点水再来一个蒸米饭程序流程就可以了。
7、蒸熟的蜜红豆,提到滤糖甄就相当于过滤水了,红豆在滤糖甄里,料汁在电饭煲內胆里,蜜红豆晾凉之后,分为大份封袋冷藏储存,吃的情况下取一一小包很便捷,红豆汤能够立即食用美味可口,或是用冰棍儿磨具冻住冰棍也很好吃。
8、煮好的蜜红豆,晾凉就可以吃完,颗粒物圆润又匀称。
9、颗颗明晰,不皮破。
10、用于拌酸牛奶,或是做红豆饼都很美味。
小提示
1、目前市面上有二种红豆,一种叫红豆,一种叫红小豆,做蜜红豆用红豆,熬粥熬汤水要红小豆夏季喝过更强。 2、红豆侵泡之后再煮,煮出去更为软糯还非常容易熟,提议前一晚上置放电冰箱里 侵泡,第二天煮。 3、沒有电饭煲的可以用压力锅,仅仅必须过虑水份,沒有带滤糖甄的电饭煲,煮起来便捷。 4、老红糖还可以换为老冰糖,糖的使用量依据自身口感调整。
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