今日这一菜都学好了没有这一时节还记得多吃一些板栗哦!

▽「八月的梨枣，九月的山楂果，十月的板栗笑眯眯」，灌汤包我儿时常常听到这句话俗语。如今一转眼早已十月中下旬了，金秋十月一定要吃的一个食材，就在这一俗语里，没有错，我讲的便是「板栗」。 　　板栗是「肾之果也，肾炎宜食之」，常常服用对人体十分有益处，能够直接生吃还可以煮开吃，实际效果不太一样。 　　医药学家药王孙思邈很早已曾注重「直接生吃」这一方式。中老年若培养每天吃吹干的生板栗的习惯性，可做到合理防止和治肾虚、腰酸腿疼的目地。 　　板栗煮开吃，能够和胃健脾，减轻脾胃虚，特别适合消化不良的少年儿童，能够提升胃口，调理脾胃哪些的。板栗的食用方法十分多，之前也给大伙儿教过糖炒栗子的作法，今日要教大伙儿做下板栗年糕鸡，即是菜也是正餐，一碗所有拿下，作法超级简单的~ 　　板栗美味，可是很难去皮了。我觉得，在教大家做今日这家常小菜以前，我先教大家好多个剥板栗的小技巧吧！挑大家喜爱的试一试~ 　　剥板栗的方法： 　　1、水熬法：板栗洗干净，用刀割出十字口子，把划好口的板栗倒进烧好的开水中，煮 5 分鐘，立刻取下，用凉水浸泡。运用热涨冷缩的基本原理，板栗壳就能轻轻松松剥掉了。 　　2、浸泡法：板栗洗干净，用刀割出十字口子，用烧好好的开小水泡 15 分鐘，取下冲下冷水，还可以轻轻松松去皮。 　　3、微波炉加热法：板栗清洗，在表皮上加上十字刀花，将板栗放入微波炉加热，高火加温三十秒钟。顺着十字花刀儿的边缘，把板栗皮剥掉就可以轻轻松松削皮。 　　4、干炒法：板栗清洗，把板栗切十字，随后放锅中干炒，一会板栗就张口了，趁着热剥，特别好剥~ 　　接下去 　　先一起来看下视頻食谱吧▽ 　　板栗、年糕、鸡翅蒜头、米酒、老冰糖小米辣 、盐、生抽酱油 　　将板栗皮上划十字 　　随后将板栗放入开水中浸泡 15 分鐘板栗浸泡后将板栗去表皮预留将 4 个鸡翅剁碎一小块 　　蒜头拍扁预留 　　年糕切割成正方形一小块预留 　　向鸡翅里加 20g 米酒15g 生抽酱油、少量蒜头3g 盐腌渍 30 分鐘炒菜锅内倒进少量油随后下黑椒鸡块翻炒 　　将几片翻炒炒出香味至彻底掉色后放入板栗 　　在浇上 20g 生抽酱油，放入 5G 老冰糖放入年糕块翻炒匀称倒进未过食物的冷水 　　盖上盖子，焖煮至炒糖色就可以。起锅前再撒一些小米辣末味儿更强哦~ 　　? 2020 . 10 . 14 天气晴 　　今日这一菜都学好了没有？这一时节还记得多吃一些板栗哦！我准备着再给大家做一个自做板栗饼？不清楚大家是否会想学，假如大家想学得话，文章内容下面点个在看，超出 500，我就去给大家分配！ 　　想学作板栗饼吗？！点个在一下吧~