吃肉减肥法最早是由美国医师阿特金斯所提倡，因此又称阿金减肥法。阿金在文献中发现，人体的生理机制会将淀粉中的糖，代谢成脂肪储存在体内，然而蛋、豆、鱼、肉中的蛋白质却不会。于是阿金像发现新大陆般，开始宣扬吃肉减肥法，因为这提议实在太诱人了，一时之间竟然成为全球风潮。
演变到后来，许多激进信徒甚至鼓吹要瘦身就只能摄取蛋白质，绝对不碰淀粉！言下之意不就是吃肉可以吃到饱，还能美美地穿上比基尼吗？别傻了！要是真的长期只摄取蛋白质，将会带来惨痛的后果……这些后果要知道，远离坑区！
心血管疾病 悄悄找上门
长期只吃大量肉类，可能造成高血脂、高胆固醇、动脉硬化、中风、心脏病，甚至有罹癌的风险。还记得那些铜铃眼和变色龙的故事吗？为了领到遗产而与情夫远走高飞，少妻会拼命准备大鱼大肉的丰盛佳肴，让老丈夫早日病故。你看看这是多可怕的饮食方式啊！
肾脏负担大 易倦易头痛
当体内蛋白质含量远远超过人体所需，协助代谢的肾脏会变成血汗劳工，长期处于工作量超载状态，势必加速老化、影响生理机能。过程中还会产生大量代谢废物，导致便秘或腹泻、口臭、头痛、容易疲倦等状况。
缺乏纤维素 便秘小腹婆
不吃蔬菜水果会缺乏许多必要的维生素，少了可以促进肠胃蠕动、帮助排便的纤维素，还会让你排便不顺畅，大量便便长时间累积在体内，不但体型不好看，更可能造成肠癌等病变喔！
骨质流失快 难逃疏松症
高蛋白饮食习惯会促使钙从骨质中溶解，可能会加速钙质流失、造成骨质疏松。过了25岁的女孩，千万要小心呀！
心理状态差 难以长期瘦
长期不碰淀粉会造成情绪不稳定等等后果，不利于我们的瘦身大计！心理情绪不好，选对再好的方式怕是瘦身效果也要大打折扣了。（为何不能不吃淀粉？其实它才是帮助燃脂的英雄！）
