草莓是生活中常见的水果之一，草莓酸酸甜甜，具有非常鲜美的味道。草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
草莓的营养价值
1、草莓含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、鞣酸、天冬氨酸、草莓胺 铜、果胶、纤维素、钙、铁等营养元素，可充分补充身体所需营养成份，食用草莓具有一定的养生保健作用。
2、草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
3、草莓含有营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
吃草莓有这么多好处，你知道吗？
1、滋阴润肺：草莓具有润肺的作用，食用草莓可去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2、美容护肤：草莓的价值在于具有美容的作用。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。
3、滋补作用：草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
4、养肝明目：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
5、促生长发育：草莓的营养价值很高，草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
6、健脑抗衰老：草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。
7、抗癌作用：草莓具有抗癌功效。草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。
