由于夏季的到来，天气的炎热，酷暑的难耐，而在这个时候是人类最容易上火的季节，再加上爱吃啤酒烧鸡小龙虾油炸等食物用来夜宵的人们也随着增多，管不住嘴也就管不了上火了，更加要注意降火啦。那么夏季到底吃什么降火而且养生哪？首先小编分为三大类，六小类：
三大类：
一，饮品类。
饮料类除了最常喝的白开水，大家还是要多多的喝一些绿豆汤，酸梅汤，蜂蜜柚子茶，绿茶等等之类的饮品，因为这些饮品是既美味又能降火哦！
二，水果类。
在夏季期间多吃一些梨子，香蕉，西瓜、菱角等水果和干果，这些既可以降火又可以养生。
三，蔬菜类。
蔬菜类夏季苦瓜当属第一，再例如莲子，莴苣等，都是降火和养生的蔬菜。
1、豆浆
在豆浆一般都会用几种豆字一起榨（例如：黑豆 黄豆 薏米），它就是祛湿的小能手非薏米莫属，另外在豆浆里面含有丰富的钙类，铁等营养、既可以补充营养又能消暑、去湿气、效果简直了、制作起来也非常的方便、老少皆宜、每天一杯、身体棒棒哒！
2、西瓜
西瓜虽然是夏季排名第一的水果，但是冰镇的西瓜口感更为合适，而说到水果在炎炎的夏日西瓜绝对当属第一，几乎是每家必备，而且又是夏季应季水果，由于西瓜的含热量比较低，含水量却是比较高并且利尿在夏日酷暑当头，来一块冰镇西瓜绝对是解热消暑的良药之一 。
3、哈密瓜
哈密瓜俗称“瓜中之王”这样的美称，是人们在夏季消暑的时候最为上佳的选择，味道香甜如蜜，并且甜而不腻。
而根据现代医学表明，在哈密瓜内含有大量的维生素c，可以有效的防晒和预防皱纹等功能，还具有止渴除烦热、防暑气的作用。如果你经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或者是口臭，经常吃哈密瓜就能够得到有效的改善。
4、梨
梨子是水果中含水量高达84%，被称为“天然的矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。在道家医学中认为梨子是具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，被俗称为“清火水果之王”。
5、火龙果
火龙果内的作用是大大的，火龙果具备清热解毒、退肠火，通便的作用。火龙果还可以促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和上火、降低胆固醇、防黑斑的作用。
但是火龙果不宜与牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
6、柚子
柚子是有“天然水果罐头”之称的美称，它的内部含有非常丰富的蛋白质，柚肉内还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。
并且还具有减肥的功效，但是因其性凉，故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
