中午吃什么?晚饭吃什么?当你为了个人口味选择食物的时候,你有没想过身体各个器官、部位最“喜欢吃”什么样的食物?
人体的器官有很多,只有给足了各器官营养它才会为你的健康“服务”,如果你不断“给予”它不想要的食物,它将会“罢工”。人体器官虽没有自我意识,但也会挑选自己喜欢的食物。
吃饭时,你还在遵照自己的口味选择食物吗?其实,你最应该听听器官的“呼声”。
身体各器官“喜欢”的食物
1.大脑
西兰花、香蕉
多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力,这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质,它负责控制脑细胞的兴奋度。脑细胞兴奋度越高,大脑记忆能力越强。
欧米伽-3脂肪酸可提供大脑自我修复所需的营养,有助于开发脑功能,坚果类食物(尤其是核桃)富含欧米伽-3脂肪酸。深绿色蔬菜,如马齿苋、紫苏,其中富含的亚麻酸也是欧米伽-3脂肪酸的一种。
大脑还喜欢富含维生素B6的食物,比如香蕉,它会帮人振奋精神,提高工作效率。
2.眼睛
柑橘、胡萝卜
用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬,因为一部分β-胡萝卜素进入体内后会转化为维生素A,这是视网膜感光必备的营养素;叶黄素会转变成玉米黄素,这是视网膜黄斑的主要色素,能有效过滤紫外线,避免眼睛受到伤害,并防止眼睛衰老。而胡萝卜、柑橘中就富含β-胡萝卜素。
3.牙龈
青椒、猕猴桃
身体缺乏维生素C时,很容易导致牙龈营养不良,发生出血、肿胀现象,甚至引发牙龈萎缩退化。猕猴桃被称为“维C之王”,常吃有助于牙龈健康,还能防止口腔溃疡。
其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、辣椒、橘子等。
4.关节
莴苣、樱桃
美国科学家发现,樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环,有助于尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎引起的不适,有助于消除肌肉酸痛。
5.心血管
西红柿、草莓
新加坡一项研究发现,多吃有益心脏的果蔬能降低三成心脏病的发病风险。
美国密歇根大学心血管研究中心发现,樱桃、草莓和西红柿等红色果蔬有助于降低患心脏病的危险。
这是因为西红柿中的红素以及樱桃、草莓中的花青素都是抗氧化剂,具有防止和修复细胞受损的作用,能提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)的水平,防止动脉粥样硬化。
6.肺
百合、梨
百合味甘微苦,性平,可以润肺止咳,清心安神,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪外,还含有较多钙、磷、铁以及B族维生素、维生素C、胡萝卜素等营养素,这些营养素有护肺功效。
梨性寒、味甘,入肺、胃经,有清热养阴,利咽生津,润肺止咳化痰的功效。但因其性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃。
7.肝
蘑菇、苹果
世界卫生组织曾发布消息称,多吃果蔬有助于肝脏排毒,可使患肝癌的几率减少52%。肝脏排毒需要多种维生素的帮助,蘑菇中含有较多维生素C和纤维素,能促使铅、砷、苯等有害物质排出体外;香菇中含有丰富的B族维生素,能协助修复肝功能。
肝脏还喜欢绿色食物,比如青苹果、菠菜等,它们有益肝气循环、代谢,能消除疲劳、舒缓肝郁。
8.肾
花菜、黑提
中医认为,黑色入肾,多吃黑色食物有助于补养肾脏。
黑提不仅富含钙、钾、磷、铁等多种矿物质和丰富的维生素,还含有多种人体必需氨基酸,具有降血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用。
花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的作用,与猪肾或羊肾、黑木耳一同爆炒吃,可补肾强身。
9.胃
山药、桑葚
肠胃不好的人可常吃山药、南瓜、土豆等富含淀粉的食物来健脾胃。
山药中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于胃的消化吸收功能,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症有很好的辅助治疗作用。
桑葚含有丰富的维生素、有机酸和活性蛋白,经常食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动,可以开胃润肠。
10.前列腺
大蒜、苹果
英国营养学家认为,大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散。大葱防止前列腺癌的效果尤为突出。临床研究发现,慢性前列腺炎患者的前列腺液内,锌的含量比正常者明显降低。苹果中富含锌,国外研究表明,每天吃1—2个苹果可缓解前列腺炎。
大家肯定都知道自己最爱吃的食物啦,可是你也要知道身体各个器官最爱的食物是什么。不能只贪图口腹之欲,也要给身体喜欢的食物,好好呵护我们的每一个器官。