作为一个地道的广东人，家里就会有取五指毛桃煲汤的习惯。一到节假日，父母就喜欢带着一同回老家挖五指毛桃。不过尽管很多人都知道五指毛桃好，但具体也说不出来好在哪里，下面就有小编来为大家简单介绍一下。
一、那五指毛桃到底是个什么东西呢？
五指毛桃不是“桃”，它是一种属于桑科的植物，又被叫做“广东人参”。产地主要是在广东地区，其中河源地区最为常见。五指毛桃顾名思义有“五指”，叶子上有些像毛桃一样细细的毛，叶子又长得像人的五根手指，所以得“五指毛桃”之名。
不过要注意的是野生五指毛桃旁边多数有断肠草，不懂的条友可别随便挖哦。
五指毛桃的功效
1、 补肺健脾
五指毛桃可以用于食欲不振、消化不良、食少无力等症状的治疗，也会使肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状得到缓解。
2、 行气利湿（祛湿气）
五指毛桃能够健脾以化湿气，补肺以行气。
3、 舒经活络
五指毛桃能够化湿行气、舒经通络。用于治疗风湿痹痛、风湿性关节炎等症状也有一定效果。
4、化痰止咳
经研究证实，五指毛桃根煎剂、五指毛桃乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。
二、五指毛桃排骨汤
由于广东地区夏季气温较高，时常36、7℃，所以消暑非常必要，广东人普遍“湿”，湿气重，祛湿也是常做的事，五指毛桃排骨汤是广东人非常喜欢的一道汤品。
五指毛桃排骨汤做法材料：排骨1斤、红枣3颗、五指毛桃4小根、生姜3片
做法：排骨焯水后捞出，用清水把排骨表面的血沫洗干净，放入锅中，加入五指毛桃、生姜、红枣，放入适量的水，小火慢炖，时间也长越有滋味！五指毛桃汤无论男女老少都可以食用。
功效：其实消暑、祛湿只是五指毛桃汤的一小部分作用。它在现在这个这么干燥的秋季，可以起到生津开胃、健脾润肺的作用。在冬季，天气寒冷，经脉不通的时候，适当喝点五指毛桃汤可以缓解筋骨僵硬、通经络。
三、如何挑选五指毛桃？
有“真东西”自然有“假东西”，因为大量采摘五指毛桃，导致野生五指毛桃已经有灭绝之迹。在没有那么多真货供应的时候，不良商家为了赚钱自然会弄些假货上架。还有些商家为了防虫，直接用硫磺熏，硫磺是有毒性的，为了好卖相，完全不顾人命。人手接触久了会有不适，长期吃时严重的话可能会致癌！
1、看颜色、纹理，闻气味
如何挑选优质的五指毛桃呢？
一看颜色。以表面黄棕色，断面黄白色为佳；色泽喑哑，则存放日久或干燥失节；色泽鲜黄，则熏硫保水。
2、看颜色、纹理，闻气味
如何挑选优质的五指毛桃呢？
一看颜色。以表面黄棕色，断面黄白色为佳；色泽喑哑，则存放日久或干燥失节；色泽鲜黄，则熏硫保水。
最后提醒：孕妇的体质差且很容易过量吸收五指毛桃的药用成分，甚至会对胎儿的发育不利或有致畸作用。
