西洋参又称为花旗参，在中医里十分常见，具有很高的营养价值。尤其在炎炎夏季，很多人容易感到烦躁，或因工作压力而倍感疲劳，此时用西洋参来泡水喝，则能有效缓解这些症状。那么，西洋参具体有哪些功效？
西洋参泡水，有哪些功效？
1、增强中枢神经系统
西洋参中存在皂甙这一物质，有利于增强人体中枢神经系统，消除疲劳，起到静心宁神的效用。经常用西洋参泡水喝，还能提高记忆力，所以，存在记忆衰退、失眠烦躁或老年痴呆等症状的人群可以多喝。
2、提高人体免疫力
西洋参补气作用也很明显，不仅可以帮助合成血清蛋白，也能促进器官及骨髓蛋白的合成，加快人体新陈代谢的速度，从而有益于增强免疫力，抑制癌细胞生长，达到抗癌防癌的目的。
3、保护心血管系统
经常用西洋参泡水喝，还有利于增强心肌收缩能力，能有效缓解心律失常或心肌氧化的症状，具有抗心肌缺血的功效。此外，长期服用西洋参还能够辅助降低人体血糖和血压水平，保护人体的心血管健康。
4、促进血液活力
长时间服用西洋参，对于降低血液的凝固性也有一定作用，有利于预防动脉硬化。西洋参还能够促进人体红细胞生长，增加血色素，提高血液活力，在养胃生津、补肺降火方面也有较强的功效。
5、提神醒脑
西洋参还有提神醒脑之效，可缓解身体疲倦感。另外，也能够减轻胃肠道紊乱的症状，帮助胃肠道正常运转，促进消化。
西洋参泡水需注意什么？
虽然西洋参具有清热作用，但对于感冒、咳嗽或身体湿热的人群来说，却不宜喝，容易加重病情。
西洋参也不是吃得越多越好，食用过量反而会引起腹泻、腹胀、消化不良等情况。所以，每天食用西洋参，最好控制在每天3到6克之内。用西洋参泡水时，还要尽量选择玻璃杯，以免降低效果。
