本周，小编为大家介绍的是——灵芝。
灵芝属于一种真菌种类，
是我国传统的真菌药物 ,
被喻为“仙草”！
灵芝，性平，味甘；归心、肺、肾、肝经。中医认为灵芝具有补气养血，养心安神，止咳平喘的功效，主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。现代药理表明灵芝有抗衰老，增强机体免疫力，镇静，祛痰止咳，平喘，强心，降低血脂，调节血压，保护肝脏，升高白细胞及抗癌作用。
《神农百草经》将灵芝列为中药上品。虽然灵芝种类很多，但只有赤芝和紫芝两个品种可作为真品药用，紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年”。赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙”。
挑选指南
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灵芝外形像把伞，菌盖肾形或半圆，皮壳坚硬有光泽，菌柄圆柱靠一边。以完整、菌盖大、质地坚硬、光泽如漆者为佳。赤芝：菌盖黄色至紫褐色，菌肉近白色至淡褐色，厚约1厘米。紫芝：皮壳及菌柄均呈黑色，菌肉呈锈褐色。
紫芝
赤芝
灵芝妙用
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提高免疫力 ：
灵芝15~20克，大枣60克，水煎后加蜂蜜适量，久服可提高身体免疫力。
延缓衰老 ：
灵芝、人参各100克，何首乌、枸杞子各50克。将上述药物切碎，用水煎熬两次，取之加白酒适量，低温保存，每日服2次，每次服20毫升，服用时可另加少许蜂蜜，用温开水送服。长期服用可养生、抗衰老、去皮肤色素、延年益寿。
安神养生 ：
灵芝烘干，磨成细粉。用蜂蜜送服，每日3~5克。长期服用能治疗神经衰弱、疲乏无力、高血脂、高血压等症，可显著增强抵抗各种疾病的能力。
饮食推荐——灵芝大枣酒
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材料：
灵芝50克，大枣100克，白酒500克
做法：
灵芝、大枣用白酒浸渍。每次饮1~2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食。
功效：
补气益血、养心安神。用于心脾两虚，心悸失眠。亦用于老人气血不足，体倦乏力，心悸短气。
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