女人喝这汤滋阴养颜 教你做香菇炖甲鱼

　　均衡膳食和合理营养的模式对人们的健康有着重大的意义，需要从平时的细节抓起。天医网本次将为大家介绍女人喝这汤滋阴养颜 教你做香菇炖甲鱼，看完之后相信你也能有所收获。

　　香菇炖甲鱼能滋阴

　　我们都知道甲鱼是一道滋阴美颜的好物，香菇搭配更是美味。

　　用香菇炖甲鱼，不仅可除甲鱼肉腥，增加香气，而且还能增强养生功效，滋阴调中，增强机体活力，延缓衰老。

　　做法：

　　取甲鱼1只约500克为宜，干香菇50克，葱姜蒜、绍兴料酒、胡椒粉、食盐适量。

　　将甲鱼翻身使其腹部朝天，在其伸长脖子时使快刀宰杀，提起放血，然后整只放入80度的热水中，烫3~5分钟捞起，用凉水冲洗浸泡冷却，用尖刀在甲鱼腹部切开十字刀口，清理内脏，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，除去爪尖，切下四肢和尾。

　　清洗干净，加入葱姜蒜和料酒，腌制15分钟。

　　干香菇用清水浸泡，洗净后切丁。

　　倒掉腌制料酒，将甲鱼和葱姜蒜转入砂锅，倒入香菇，加足够清水，放适量料酒和胡椒粉，加盖，大火烧开后小火慢炖约1.5小时，至甲鱼质地软透，放少量食盐即可。

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