人生天地间，食五谷而存活。可就是这些我们日日见，天天吃的五谷杂粮，却并非凡物，用适当的烹饪方式，能使它们发挥养生功效，养出你的健康五脏!
早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。
1、大豆重养肾
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
功效：
具有补肾强身、解毒、润肤的功效。
对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
2、大米重润肺
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
功效：
在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
3、小米重养脾
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
功效：
小米是五谷之首，常食能补脾益胃 。
小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品。
4、小麦重养心
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
功效：
它能养心安神、除烦去燥。
对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
5、高粱米重养肝
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
功效：
高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效。
尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
这些谷物不仅是果腹的食材，同时可以起到养生之效！！！大家有什么比较好的做法呢？
