夏天到了,气温也来到了一年中最热的时候,要做好防暑降温的工作,这个时候来一碗凉凉的、甜甜的汤水,既清热润燥,又补水养颜。尤其是无聊的下午当作甜品,吹着空调舒舒服服地喝一碗岂不美哉!
下面给大家介绍几款家常做的夏日甜汤。
三红汤
材料:红豆(40克)、红枣(3颗)、红糖
做法:
1. 红豆、红枣洗净泡2小时。
2. 电炖锅设定4小时,熟后加红糖搅匀。
3. 如果没有电炖锅就用煮粥的锅或砂锅煮,煮到红豆开花软烂即可。
4. 可以加冰块或冷藏食用,慢炖的红豆汤滋味超美,是补血佳品,比港式甜品还赞~
冰糖红枣银耳汤
材料:
银耳(1朵)、红枣(6颗)、枸杞(12~15粒)、山药(可不放、1段约20厘米)、冰糖
做法:
1. 银耳放入水中,泡一个小时。
2. 泡发的银耳洗净去根,撕小朵,尽量撕得碎一些。
3. 锅里放适量的水,放入银耳,开大火煮开。
4. 红枣和枸杞,用水泡洗一下。
5. 山药切小块备用,没有山药不放也可。
6. 锅里水开以后,加入山药、红枣、枸杞、冰糖,中小火不断搅拌,到汤汁浓稠。转小火煲半小时即可食用~
7. 银耳会煮出粘稠的胶质,入口滑滑的,太赞了!夏季可以冷藏后食用,味道更好,而且非常滋补,对皮肤也很有好处呢!
莲子百合绿豆汤
材料:
绿豆(50克)、莲子(10克)、干百合(10克)、冰糖(10克)、清水(600毫升)
做法:
1. 绿豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;莲子用清水浸泡2小时,洗净;百合用清水浸泡2小时,洗净。
2. 将绿豆、莲子和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟。
3. 放入百合再煮20分钟,出锅前2分钟放入适量冰糖即可。可以加适量冰块或冷藏后食用,夏天清热解暑的神器!
炎炎夏日来玩清凉爽口的甜汤,嗯!整个人都舒服了,配上吹出丝丝凉意的空调,皇上也比不上我的生活啊!哈哈哈!如果这里介绍的三款夏日甜汤不是太符合各位小伙伴们的口味,你们还有其他更好更方便做的甜汤饮品,欢迎在评论区留言!