生活中很多朋友都有血虚的症状，比如脸色苍白、贫血、乏力，特别是女性。那么很多人就会自然地去使用中医的方法来补血。在中医范畴里，能补血的食材或药材很多，不过这里我首推当归，以为当归不仅仅有补血的功效，当归也可以活血，单单是这一味药，补血与活血这两件事都能办到。
为什么补血又要重视活血呢？
补血是一件很容易办到的事情，比如吃大枣就能很好的补血，但是这些能够补血的中药中，都是只能够补血不能够活血。补血补得多了，就相当于这些养分在体内，运化不开，就会滋腻在身体中，久而久之，这些反而会变成邪气，影响身体的健康，并且光是补进来的气血不能好好的运化，也是吸收不了太多的，所以只是补血，不活血，效果和不补也不会差太多。
如果用其他的中药补血，补血的时候一定要加上行气活血的药物，这样才能真正的起到补血的作用。但是当归就不需要加其他的药物了，当归的身体是补血的，当归的尾是活血的，所以补血活血二者功能都具备了，只要用一支全当归，就可以实现。
全当归可以用来做药膳，对于本身气血虚的患者，可以用当归炖肉，比如炖鸡肉，或者炖羊肉，鸡肉和羊肉都是温性的，配合着当归，有温补气血的功效。
这里面，当归的量可以根据个人的口味添加，因为当归加在肉中，有中药的气味，有的人对这个味道比较敏感，就可以少加一点，有的人对这个中药味道能够接受，就可以多加入一些，因为是药膳，所以对药物的具体用量可以根据个人情况进行调整。
对于气血十分虚弱的患者，当归作为药膳使用就不是那么好用了，这个时候当归就需要配合着补气的中药使用，其中最长搭配的就是黄芪，这个也是一个古方，叫做当归补血汤，这个方子里中药只有两种，分别是当归和黄芪，其中黄芪使用的剂量比较大，使用了黄芪一两，当归则使用了二钱，这里面主要是借助黄芪补气的功效，气行则血行，因此加大了补血的功效，所以这个方子虽然是黄芪用了大剂量，但是这个方子依然是叫当归补血汤。
上面说的这个方子就适合气血虚弱比较重的人服用，当然我们也是建议大家在医师指导下使用。
当归是一味好的中药，补血活血的功效都在里面，所以对于气血虚弱的人来说，可以尝试使用当归进行治疗，使用药膳的时间需要久一些，使用当归补血汤这个方子就快一些，大约一周到两周，就能收获明显的疗效。
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