今天小梦给大家带来的药膳是——铁棍猪肚砂锅粥！
我们需要准备的材料如下：
主料：猪肚半个（约300g，其实可以再少一点200g左右就好啦！），大米200g，铁棍山药1根（约100g左右）。
辅料：自己喜欢吃的五谷杂粮约100g（小梦自己用的薏米和玉米粒，强烈推荐！都是养生之秋的适配佳品！）。
又到重头戏，材料到手，怎么“操练”它们呢？往下看↓：
1、将猪肚切条，洗净。锅中烧水将切好的猪肚焯水，煮出浮沫，冲凉放入砂锅中备用。
2、铁棍山药削去外皮（注意！千万记得戴手套，弄到手上会引起皮肤瘙痒！），切成小块用清水洗净放入砂锅。
3、大米和薏米、玉米放入盆中淘洗，直至淘米水变清澈。将淘好的所有米放入砂锅中。
4、砂锅中加入清水，开火！
5、一直持续中火慢煮，1个半小时-2小时后，即可开锅食用啦！
值得一提的是，山药是人类自古以来，最早发现，并开始食用的植物之一，而铁棍山药则是山药中的佼佼者！铁棍山药也是一种及其常见的中药种类，药用价值极高，有着很强的滋阴润肺、去热生津、健脾养胃的效用。对肠胃肾脾不好的童鞋们可谓多多益善！猪肚呢，药用价值在于它的补气补虚，健脾健胃功效。而铁棍猪肚砂锅粥的主力军大米，在秋季同样是有着举足轻重的地位！大米在五谷中可是大哥大，有着补气养身，健脾健胃的功效，而且在干燥的秋天早晚来点大米粥，可以有效的预防防治口舌干燥和皮肤干燥等症状。薏米同样是中药“药食通用”的家伙，有着极强的抗炎杀菌甚至抗癌的功效，用薏米当佐料的粥食，药效和口感都是大大增加！
总的来说，铁棍猪肚砂锅粥可谓是秋季养生早餐/晚餐不二之选，小梦同时悄悄提醒大家，如果只在乎药效和真正为了养生又怕麻烦的童鞋们，睡前把材料准备好放入电饭煲，精煮定时即可，早上起床，一碗热气腾腾的美味粥，一定会让你忘乎所以~！
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