“穷人的阿胶”被发现，妈妈1周吃2次，气血双补，45岁不显老。今天营养师大乔给大家推荐的它是红糖年糕的做法，这道菜健康又美味，可以做早餐也可以当做夜宵，睡前吃一点，不容易长胖还有助睡眠。红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素。大家来跟小编看看怎么做这道红糖年糕吧，喜欢就要收藏和分享哦！
红糖年糕
配料：
年糕 1根、鹌鹑蛋 6个、红糖 30克
烹饪步骤：
1.食材准备
2.鹌鹑蛋冷水入锅，中火煮10分钟，捞起过凉后去壳洗净
3.年糕冲洗一下，切成片
4.烧锅开水，放入年糕煮至变软后捞起
5.锅中倒入半碗清水，放入红糖煮至融化后
6.放入年糕 和鹌鹑蛋煮至进味即可
烹饪小贴士：
1、红糖也是咱们女性养生的法宝，有补血养颜的功效，血足才能使面色红润靓丽、经血正常、精神旺盛。若不善于养血，就容易出现面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力、发枯肢麻、经血量少、经期延迟、舌淡脉细等。严重贫血时，还容易出现皱纹早生、头发早白、更年期提前等早衰状况。我们都要好好爱自己，才能更好地照顾家人。2、红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。
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