这个说法是错误的，血糖高的人是可以吃香蕉的，因为香蕉属于低升糖指数食物。
糖尿病危险人群和已患糖尿病人群控制血糖波动最关键的是饮食管理，很多人不敢吃水果，认为水果会使血糖升高，不利于血糖控制，但事实并不是这样，食物有升糖指数（GI），水果的升血糖指数（GI值）实际上大多都是属于低升糖指数的，例如
香蕉就是属于低升血糖食物哦。
虽然香蕉的GI值比其它水果GI值高，但是在升糖指数表中它是属于低升糖指数食物。
升糖食物表中，我们日常食物除水果外，豆类、坚果、蔬菜、乳类都属于低GI值食物。但是，像我们的主食谷薯类食物GI值跨度比较大，而且很多都是高GI值食物。
原理：
1.什么是升糖指数：
升血糖指数（GI）是指食物对血糖升高和快慢的影响力，以葡萄糖GI＝100为基准，越靠近100这个值，说明升血糖会越快。按照GI值分类，分为高升糖、中升糖、低升糖三类，具体数值为GI<55属于低升血糖，GI56-69之间为中升血糖，GI>70属于高升血糖。
2.烹饪方法对GI值的影响
加工和烹饪程度越低，GI值越低;加工和烹饪程度越高，GI值越高。例如，大米做成粥比蒸成大米饭的GI值高很多，所以糖尿病人群不建议喝粥哦。
3.水果的升糖指数普遍低
例如苹果升糖指数是36，梨是36，桃是28，葡萄是43，猕猴桃是52，生香蕉是30，熟香蕉是52。所以，成熟香蕉的升糖指数GI确实高些，但也在中升糖值的低位，它仍属于低升血糖食物。
因此，血糖高的人不用担心不能吃香蕉了哦。
