今天小编跟大家分享一款新的做法，加入200克的冬瓜，不需要炒,也不需要蒸,更加不需要凉拌,做出来的美食比肉还美味，小伙伴们一起来看看小编的制作方法吧！
在制作西红柿新吃法之前，首先准备好食材，食材中有一个西红柿,200克的冬瓜。食材准备好之后首先把冬瓜去掉冬瓜皮和冬瓜瓤，再将冬瓜清洗干净切成薄片，然后改刀切成细丝放入碗中备用。
下面把西红柿打上十字花刀，放入开水中烫三分钟，之后剥掉西红柿的皮，然后放在案板上切成碎末装入另一个碗中备用。
这时准备三个鸡蛋，往冬瓜丝中打入蛋清，西红柿碎末中倒入蛋黄。紧接着往两个碗中都加入少许食用盐,胡椒粉和一勺淀粉，用筷子搅拌均匀备用。
下面准备一个干净的电饼铛，先预热，然后刷上一层食用油，等油温上来后先把西红柿鸡蛋液倒进电饼铛中平摊开来，再改小火慢煎，直至将鸡蛋液煎至凝固。
看到西红柿鸡蛋液凝固之后，用筷子卷起来放在一边。接着在再在电饼铛中刷上一层食用油，等油温上来后把冬瓜丝鸡蛋液倒进锅中煎至凝固，然后把刚才煎至凝固的西红柿饼一起卷起来。卷起来后焖上一分钟即可出锅，简单美味的西红柿新吃法就制作完成了。
温馨提示:再煎制西红柿鸡蛋饼时，一定要改小火慢煎，以免将西红柿鸡蛋饼煎糊。
