土豆是我家常年不断的一种蔬菜，冰箱里总会有几个土豆，因为我家不管大人还是孩子都是土豆控，不知道什么时候就想吃。土豆做法太多了，最家常的就是炒土豆丝，就说土豆丝的炒法就有很多种，还有土豆块、土豆条、还有最过瘾的吃法，整个烤土豆，今天分享给大家的就是凉拌土豆条，很多人都没有吃过。
其实也算是一个土豆新吃法，做法也很简单，不用炒不用炸，煮一煮拌一拌，美味的凉拌土豆条就做好了，秋天这样吃一点不上火，如果孩子吃，可以不放辣椒粉，味道也一样美味，不多说，详见下面的图文。
凉拌土豆条
食材：土豆2个、洋葱半个、酱油2勺、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉少许、食用油适量、盐适量、白糖少许
制作方法：
1、土豆去皮，用锯齿刀切成厚片，再切成土豆条，这样切出来的土豆条比较好看，如果没有锯齿刀，可以用普通刀切，不影响味道哦
2、切好的土豆条放在清水中浸泡一下，把表面的淀粉浸泡掉即可
3、烧一锅开水，把土豆条放锅中煮熟即可，不要煮的时间太长，以免土豆太软就会断了，把土豆捞出来，放凉开水中过一遍，捞出装盘
4、切好洋葱块，洋葱不要切太大，影响口感，我用的是紫洋葱，没有的话用白色洋葱也可以哦
5、锅中加适量油，加入洋葱，翻炒均匀，加辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐、酱油、白糖翻炒均匀
6、把炒好的洋葱倒入煮熟的土豆条中，拌匀即可
一道美味的凉拌土豆条就做好了,特别好吃哦！欢迎大家关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。
