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秋季第一果第一菜,原来是它们!你吃对了吗?

2018-09-14 责任编辑:未填 浏览数:14 得宝网

核心提示:  秋天到,果实丰收,我们也可以大饱口福啦!今天,小编就为大家推荐几款不可错过的当季“秋果”,它们新鲜、美味、营养不俗,还能变着花样品尝,快来试试吧!      一. 水果梨:一口梨汤一口梨   秋天来了 ...

  秋天到,果实丰收,我们也可以大饱口福啦!今天,小编就为大家推荐几款不可错过的当季“秋果”,它们新鲜、美味、营养不俗,还能变着花样品尝,快来试试吧!

  

  一. 水果梨:一口梨汤一口梨

  秋天来了,天气也逐渐干燥,常会感觉嗓子不适,一个既方便又有用的方法是:吃梨喝汤。

  梨子熟着吃,效果更好!煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效成分会完全被释放出来。

  

  奇异果:维C之王

  奇异果是秋季时令水果之一,富含维生素C、叶酸、钾、镁、叶绿素、胡萝卜素、叶黄素及膳食纤维等,是当之无愧的“水果之王”。

  每天一颗奇异果,就能提供一天人体所需的维生素C的含量。

  二. 坚果核桃仁:生吃入菜

  生吃

  将新鲜核桃去壳,把核桃仁剥出来吃即可,尽量保持每一瓣都完整。

  鲜核桃仁内侧的皮也含不少特殊的营养物质,可以保留,不过如果是喜欢其清甜的口感,也可去掉包裹核桃仁的薄膜。

  入菜

  核桃仁用来做菜也是口感甘甜:

  1. 取核桃仁和木耳、菠菜或豌豆苗等一起做成凉菜;

  2. 取核桃仁和大米、红枣一起熬粥食用。

  三. 蔬菜茄子:清蒸清热消肿

  俗话说,“立夏栽茄子,立秋吃茄子”。一到秋天,秋茄就纷纷上市啦,这个时候的茄子口感细嫩,比其它季节的茄子更胜一筹!

  

  做法如下:

  1. 选绿色的、细长的秋茄,洗净,可以整只蒸,也可以切段来蒸;

  2. 放入锅内,蒸至秋茄变得软绵之后关火;

  3. 用生抽、蒜蓉、姜末等煮成酱汁,趁滚烫时淋到秋茄上即成,吃起来非常美味。

  

  

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