桑椹，又称桑果、桑枣、桑粒、黑椹子等，为桑科小乔木桑树的果实，性寒而味甘。桑椹是一种椭圆形的小浆果，成熟后色深红或黑紫，大小似小枣，味甜多汁，略带酸味，风味独特，营养丰富。它是不可多得的小水果之一。下面跟着天医网的小编一起来看看
在成熟的红桑椹中，每 100克约含能量201千焦，水分 83.7克，蛋白质1.6克，粗纤维3.3克，维生素D20.05毫克，维生素E12.78毫克，钙30毫克，磷33毫克，铁0.3毫克.
另含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、烟酸等。桑棋所含的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸及油酸组成，质量较好。
祖国历代本草均公认桑椹具有滋补肝、养血祛风、止消渴、利五脏关节、生津润肠、安魂定神、耳聪目明和延年益寿之功效，
适用于外感风热，咳嗽，头痛眩晕，咽喉肿痛，目赤肿痛，外伤出血，下肢橡皮肿，神经衰弱且失眠，少年白发，妇人产后血虚便秘，病后体弱以及肝肾阴血不足之人食用。
用桑椹、黑芝麻制成的桑麻丸，对少年白发有一定的疗效，久服可使白发转黑，脱发再生。作为药用，以紫桑椹为最佳，红者次之。
糖尿病人应忌食桑椹。未成熟的桑椹不能食。熬桑椹膏时忌用铁器。桑椹中因含有溶血性过敏物质及透明质酸，因而食用过多后易发生血性肠炎，严重的有可能出现人命亡故。
朋友们，你们爱吃桑葚吗?以上就是天医网的小编为您带来的资讯
