中秋节刚过,节前在各大商超占据C位,琳琅满目的月饼,在节后瞬间消失,商家纷纷下架,网络推广也悄然不见。走访发现,未售出的月饼,正在被低价出售给零售商贩,流向郊县的集市,而临近过期的月饼,厂家将出售给养殖厂用作饲料。
中秋节走情访友无非就是送月饼,送出去的多了,收回来的也不少,一下子肯定吃不完,要怎么保存呢?月饼吃不完最好还是要放在冰箱里的,但是最好还是单独密封存放,不要和其他食物放在一起,这样容易窜味,不过虽说冰箱是万能的,但是也不要放太久,最多放两个礼拜,否则就真的不新鲜了,口感也会变得特别不好。
剩月饼新吃法
月饼吃多了免不了乏味,剩下的月饼怎么处理呢,不如发挥我们的聪明才智,把月饼的吃法也变得丰富多彩。
谷物类月饼,香豆沙、莲蓉、枣泥等月饼可以用来煮粥,搭配一些五谷杂粮,味道一点都不会突兀,煮成粥之后还有淡淡的甜味,口感十分棒。
水果口味的月饼,味道一般是比较清新的,可以用来拌沙拉,和一些水果搭配起来吃,十分的爽口,浇上酸奶口味更是酸甜可口。
咸味的月饼相对来说更像是菜,要是在炒菜时,或者用炒菜的方式制作会更加符合,切成合适的形状,加少许调料,味道也是比较新奇。
说到月饼,五仁味的算是争议很大的,既然是各种五谷果仁,那么用来做豆浆才是最适合不过的,在打豆浆的时候放一些月饼,口感会略微黏稠些,由于月饼本身就有甜味,所以也不需要再加很多糖了。
月饼节圆满进入了尾声,美食却永远不会止步,以上就是天医网的小编为您带来的资讯
