小雪节气提示我们到了御寒保暖的季节,小雪过后,我们要重视调养自己的情绪,宜吃温润益肾的食物,亦可配合药膳进行调养。下面跟着天医网的小编一起来看看

小雪后,宜吃温润益肾的食物,孙思邈《修养法》中云:“宜减辛苦,以养肾气。”此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉及腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黄精等,同时可配合药膳进行调养。
食疗推荐:
益智仁粥
材料:益智仁15克、糯米150克、盐适量。
做法:将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、盐,稍煮片刻即可。
功效:有暖肾固精缩尿、温脾开胃摄唾的功效。

莲藕鲤鱼汤
材料:莲藕500克、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。
做法:莲藕洗净、去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐。此量可供3—4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。
功效:秋冬季节是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对体虚之人颇为适宜。

枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克、红枣10枚、生姜2-3片、乌鸡1只。
做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火将水煮开,然后放入以上材料,等水再开,改用小火煲1小时。
功效:适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人群。
天气越来越冷,街头巷尾推着烤红薯叫卖的商贩也多了起来。寒冷的冬季,一口热气腾腾的烤红薯下肚,不仅味道香甜,握在手里还能暖手暖身。作为粗粮,红薯所含的大量营养元素对身体有益。但是,对于胃肠不好的朋友来说,多吃会“烧心反胃”。香甜可口的烤红薯,如何挑选、吃哪些部分都有讲究。

选择:长条形红薯味更佳
白瓤红薯淀粉多
火炉上大大小小,形状不一的烤红薯,哪一个味道更好?“不要挑圆滚滚的,要选那种长条形的,味道好吃些。”建议,“去买红薯的时候,要选择表面光滑、干净、坚硬发亮的。那种表面凹凸不平、有小黑洞的红薯千万买不得,不新鲜,里面可能已经腐烂了。”
在形状和口味的选择上,红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口。而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
食用:孕妇、胃病患者慎食
不可连皮吃
薯皮烤得焦焦的红薯最受好吃嘴喜爱,看着那皮子外面流出的“糖油”,不少人都抵挡不住诱惑,连皮儿下肚。“烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。”医院消化内科医师介绍,红薯中含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,所以当红薯吃得过量时,会使人产生腹胀、呃逆、放屁等症状。
“吃红薯觉得烧心,可以配着咸菜吃。”红薯含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。同时,消化不良的朋友一定要慎食,因为红薯的糖分含量多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。以上就是天医网的小编为您带来的资讯