锌是人体所需的一种微量元素，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中都起着极其重要的作用。在孕前补锌可以提高精卵质量及活力，所以在孕前食谱的安排中要多注重补锌。在众多食物中，鲜美牡蛎是补锌的好选择。那么牡蛎怎么做才好吃？下面跟着天医网的小编一起来看看
缺锌元素不但导致人们生长发育迟缓，身材矮小，而且有可能导致女性朋友朋友的乳房不发育，没有月经，男性的精子数量也会变少，甚至变得没有精子。所以，缺锌元素也是引起男性不育和女性朋友不孕的“主谋”之一。
植物性食物中，含锌元素量比较高的有豆类、大白菜、小米、萝卜;动物性食物中，以牡蛎含锌元素最为丰富，其它如羊排、熏鲟鱼、子鸡等也含有较丰富的锌元素。
鲜美的牡蛎是不少朋友喜欢的海鲜，除了味道可口，牡蛎的营养也是很棒，特别是富含锌，此外还含有蛋白质、铁、铜、锰等矿物质，有补肾、养血的作用，有助缓解疲劳，是适合备孕期的食材之一。
孕前补锌食谱一：牡蛎豆腐羹
牡蛎有“海洋牛奶”的美称，其所含的天然牛磺酸能降血脂、促进大脑发育和安神健脑。
准备食材：豆腐100克、牡蛎100克、章鱼50克、蛤蜊50克、高汤500毫升、葱段20克、淀粉少许、盐少许
做法：
1：将蛤蜊放在盐水中浸泡30-60分钟，使其将沙吐干净。
2：豆腐洗干净切成片。
3：牡蛎洗干净，章鱼洗干净切小块。
4：将章鱼肉、蛤蜊加入少许盐和淀粉略微抓腌。
5：高汤放入锅中煮开，加入豆腐煮5分钟。
6：接着放入牡蛎、章鱼、蛤蜊煮开。
7：最后加盐调味，撒上葱段。
8：将煮好的牡蛎豆腐羹盛入碗中即可。
孕前补锌食谱二：鲜蚝瘦肉粥
牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，有助于促进新陈代谢，冬季有暖和身体的功效。
准备食材：牡蛎100克、瘦肉50克、大米100克、葱2根、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙
做法：
1：将葱洗干净，切成葱花备用。
2：瘦肉洗干净，切成丝备用。
3：牡蛎取牡蛎肉，洗干净。
4：大米淘洗2次之后，放入清水中浸泡约1个小时，将浸泡好的大米放入电饭煲或者锅中，倒入适量清水，将大米煮成米粥。
5：当米粥煮好的时候，放入瘦肉丝，挑散，当瘦肉煮到变色时，放入牡蛎肉。
6：煮开之后，再调入盐、胡椒粉和葱花。
7：再稍微滚煮一会儿即可。
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