香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。下面跟着天医网的小编一起来看看
香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品
接下来推荐几道香椿的做法。
椿叶粥
食材
1.准备好食材
2.香椿放沸水中焯一会
3.捞出沥干水分，切成小碎末‘
4.胡萝卜切成细末
5.大米放锅里，大火烧开转小火慢慢熬煮
6.熬到粥变浓
7.放入胡萝卜
8.拌匀再小火煮5分钟左右
9.放入香椿末
10.加食量和盐和油调味即可’
香椿干贝炒饭
食材
腌香椿芽
食材
香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头！香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿味苦涩、性平、无毒，入肝、胃、肾经，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效！故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。以上就是天医网的小编为您带来的资讯
