由于坚果具有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，一直以来都是我国传统膳食的组成部分，尤其是人们休闲、接待嘉宾、馈赠亲友时的常见食品，在各家各户的茶几上随处可见。近年来，有许多养生专家提出多吃坚果有益健康，但坚果怎么吃才更有益健康呢？下面就和天医网的小编一起来看看
中国营养学会指出，适量吃坚果，有助于心脏的健康。
具体摄入量为,每人每周吃50-70克（只计算果仁部分），相当于每天带壳葵花籽20-25克（约一把半），或者花生15-20克，或者核桃2-3个，或者板栗4-5个。
然而，坚果虽好，一定要“适量”。
有许多女性一有空闲就嗑瓜子，一些老人听说吃核桃好，每天都吃三五个。由于坚果能量较高，口味又好，特别容易在不知不觉中食用超量，导致能量过剩，反而对健康不利。以下是几种食物能量比较，100克核桃的能量远高于同重量的大米和猪肉。
100克核桃 627kcal
100克大米 400kcal
100克猪肉 395kcal
100克白酒（50度） 350kcal
100克鸡肉 167kcal
100克鸡蛋 144kcal
100克鱼 103kcal
(数据来源：中国食物成分表（2002）)
坚果的食用方法也很多，最常见的是作为零食食用，在两餐之间补充适量坚果类食品，既可丰富食物种类，又可补充营养。
另外，
坚果也可以佐餐烹饪入菜，加入到正餐中，
如西芹腰果、腰果虾仁等。坚果还可以和大豆、杂粮等一起做成五谷杂粮粥，和主食类食物一起搭配食用。需要注意的是，
坚果食用首选原味，因为加工过程可能会带入较多的盐、糖或油脂，选购时应注意阅读食品标签和营养成分表。以上就是天医网的小编为您带来的资讯
