芭蕉又叫芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉头、大头芭蕉等，在我国秦岭淮河以南可以露地栽培。芭蕉是一种价值很高的植物，它的叶纤维为造纸原料，同时它的假茎、花、叶都是具有一定药用价值的。
芭蕉的功效与作用
1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2、芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
3、芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌；
7、芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
芭蕉可以治便秘吗？
芭蕉含有比香蕉更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，有利于消化和通便，晚饭后吃芭蕉可以有效的治疗习惯性便秘。不过只有熟透的芭蕉才有通便的效果，反之如果多吃了生的芭蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。没有熟透的芭蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动，加重便秘。因此在选购食用芭蕉前最好先确认已经熟透了再食用。
芭蕉的食用禁忌：
《食疗本草》：“子生食发冷病。”婴儿、幼儿、儿童不宜生食。
尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者；脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
香蕉和芭蕉的区别：
1、看外形
香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，浆果三棱状，果皮上有一般3个棱。总体来看，香蕉个大，芭蕉较小。
2、看颜色
香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
3、尝味道
香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
4、外形
香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近。
从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。
而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。
说了这么多，大家都对芭蕉的了解更深入了一些吧？
