听说苦瓜降糖可能糖尿病人就会在饮食中多吃点这个，然后听说芹菜汁好，就多喝点芹菜汁……那么，降糖食物真的存在吗？糖尿病患者是否有必要追捧这个降糖食物呢？接下来，天医网小编就带你了解一下吧！
疾病，自古以来都带给人类折磨和伤害，所以人们除了积极治疗疾病外，还非常注意从饮食方面入手以期望达到控制疾病的目的。面对糖尿病这种可以说因生活方式导致的疾病，相信很多糖尿病人都遇到过这种事，那就是听谁谁说啥啥食物有降糖效果，就会多吃这个食物。
对此，南方医科大学南方医院内分泌代谢科主任薛耀明指出：“降糖食物这种概念完全是错误的，苦瓜、南瓜只是含糖分比例比较低，含纤维素比较高，并不是说它们能降糖只是说，它们使血糖升高的速度没有其它食物快。所以，目前完全没有能够降糖的食品，只有一些使血糖升的比较慢的食物，也就我们说的升糖指数低的食品。比如说：苦瓜、芹菜、南瓜，相比米饭，你吃一碗南瓜的热量远远要比吃一碗米饭的热量少。”
我们都知道有些食物的升糖指数是很高的，如大部分淀粉类食物的升糖指数都挺高的，那既然如此，糖尿病患者是不是不吃主食更好呢？
关于这个问题，薛耀明教授说到：“这不行。人体中需要很多很多种物质，打个比方，食物里的糖就像是人体中的汽油，是我们人体生存所需要的，如果你不吃淀粉类的食物，体内就没有糖，没有糖怎么办呢，它就会把我们吃进去的脂肪和蛋白质转变成葡萄糖，所以你不吃主食而吃了过多的肉类，肉还是会经过这么一个转变过程，转变成糖。”
薛耀明教授强调：“所以说，糖尿病患者的饮食应该是，适当的肉或脂肪，再加点点的蛋白质和淀粉，这对人体机体来说是更加适合的，也就是说均衡饮食和营养是非常非常重要的。”
