原本我家冷冷清清的，这两天变得格外热闹，几个亲朋好友商量着说准备一起来我家做客，看看我装修的新房子，我得知消息后可欢喜了，前一天就去逛了菜市场，准备烧几个好菜招待他们。原本家人说去饭店吃的，但我想着既然是来我们家做客，怎么能出去吃呢，就应该在家里做，也好让他们尝尝我的好手艺呀。好在家里的菜价不是很贵，我就花了两百块钱就买了很多菜，差不多有七种，想来总共六个人差不多也够了，分量足就够吃，接下来就一起看看我当天做的七个菜吧。
第一道菜是“红烧大虾”，我去菜市场足足买了近两斤的明虾，花了六十块钱。我家吃明虾大多是白灼，这次用红烧的做法，是考虑到亲戚朋友喜欢吃有点口味的菜。红烧大虾我配了一点青椒，用的是最家常的红烧做法，新鲜的虾直接在锅里烧熟，放了点酱油和基本的调料，味道很鲜美。
第二道菜是“蒜泥海带丝”，这道菜是我家最喜欢的素菜之一，海带一直以来都受大众所喜爱，我们熟知的做法有凉拌和用来煲汤。这两种做法在我家算是经常见到，特别是夏季，没什么食欲，我们总喜欢做一些凉拌菜，喝点汤，特别好。炒的海带丝我也是用醋炒的，放了点蒜泥，吃起来很是可口。
第三道菜是“黄豆酱蒸茄子”，夏天的蔬菜无非就是茄子、苦瓜、冬瓜、番茄，吃蔬菜呢我家一直都喜欢吃应季的，什么季节吃什么，看似不讲究，实则有大学问呢。想来他们在家吃的都是一些炒的喝烧的茄子，所以我特地做个不一样的，这茄子用黄豆酱蒸，香味很浓郁，特别的好吃。
第四道菜是“鸡汁蒸千张包”，买这道菜实属是为了省事，真正做法的就我一个人，所以蒸菜我就做了三个，简单快捷，整理好直接往蒸锅一放，客人到了就可以拿出来吃了。千张包是我们这儿的特色小吃，有点像饺子，里面包的都是肉馅儿，但这个外面不是面皮，而是千张。
第五道菜是“家常土豆饼”，土豆是非常大众的食材，价格亲民，喜欢吃的人特别多，平常我想不到吃什么菜的时候，就会买土豆，怎么做都好吃。这次买的是小土豆，小土豆我切成厚片，炸了一下，然后用酱油和杭椒炒，外脆里嫩，很香。
第六道菜是“酱鸭蒸千张”，我们这边的人喜爱吃酱制的东西，酱鸭就是我们这儿的特色，从小吃到大，做得好的酱鸭那味道是真香啊，什么调料都不用放，直接蒸熟就特别美味了。我用了半只酱鸭，配了一点千张垫底，让千张吸收酱鸭的味道，口感很丰富，有肉有菜。
最后一道菜是大菜，整整一大锅，这菜名字叫“筒骨炖豆腐”，一般家里来客人我都会拿出这道菜，用新鲜的铜骨炖农家老豆腐，炖上一两个小时，味道十分鲜美，而且分量很足，就算前面的菜没吃饱，这道菜一吃，保准要走不动路。我们一起六个人，这一桌菜愣是吃的差不多，就海带丝还剩了一点点，吃完他们一直夸我手艺好，说下次聚餐哪儿也不去，就来我家。您看看这些菜怎么样，可都是我亲手一个个做出来的呢。
