China water，直译为“中国水”，度娘上称为中国水务，意思相差万里。但对于非洲许多国家的华人及维和官兵来讲，这种“中国水”可不是一般的简单，甚至许多中国人都搞不清他的含义，非洲的老外小黑却知道。
这种特殊的“中国水”就是让人醉生梦死的中国酒，包括白酒、米酒甚至啤酒。为什么老外不称其为wine或alcohol，却叫China water，难道只有中国才有么？
这要从穆斯林宗教习俗说起，穆斯林禁酒，视饮酒为秽行、恶魔的行为，并且还严禁从事与酒的一切活动，而且穆斯林国家也严格禁酒，甚至谈论酒也是对人家的一种不尊重。可能就是因为这个原因，中国人到了穆斯林国家就把酒称作China water，即便是对那些不忌讳酒的老外，大家彼此也都心照不宣，你我都懂得。
穆斯林国家禁止产酒、卖酒、进口酒，但众多想饮酒的非穆斯林信徒、外国人怎么办？特别是一些欧美老外还有我们的邻居老毛子，大家都爱小酌豪饮。甚至还有那些假假真真的礼拜做得很认真、酒也喝得很溜的小黑怎么办？找黑市，各种红酒、洋酒甚至啤酒，黑市上都有的卖，只是质量一般却价格奇高，随便哪种酒都要涨价十倍，一罐500ml的很普通啤酒至少都要十美金。
非洲的一些小黑与其如出一辙，每日五次祈祷、每周一次礼拜那是风雨无阻、雷打不动，即便是滴水贵如油，每次祈祷前也都要用水净手擦脸。但这并不影响偷偷搞刺激，就是那种用工业酒精勾兑的像方便面醋包一样一小袋一小袋的劣质白酒，也是供不应求，要是遇上Whisky、beer、Chinawater等，那得直瞪得眼冒绿光。而且，黑市上倒卖酒水的大都是小黑，其中也不乏信徒，利益面前管他真主还是先知呢。
还有一次，联合国雇用当地板车帮中国维和官兵运输物资，随行的司机小黑一路祈祷不停，甚至一边开车一边爬在方向盘上祈祷。后来混熟了就偷偷找到中国官兵，手舞足蹈地比划着念叨China water，有个兄弟把自己都舍不得动的二锅头给他灌了一小瓶，几名小黑兄弟甚是兴奋感激，途中只要中国车辆爆胎了，不等司机下车，他们就上前把备胎给换好了；中国车辆淤陷了，小黑兄弟第一个冲上去掏泥。
中国有好客的习俗，喜欢招待八方宾朋，而且讲究无酒不成宴，许多外国人也知道这一习俗，有时参加中国的招待会就是冲着China water的招牌。为了协调事务搞招待，在穆斯林国家工作的中国人都会想尽各种办法搞点酒，而且许多时候它的确能解决不少问题，也能很轻易地拉近各路关系。
所以许多中国人习惯将China water视为外交的战略武器，特别是像茅台、青岛，那更是公鸡中的“战斗机”、战略武器中的“原子弹”，那怕假货、水货、贴牌货也都无所谓。对于那些有嗜好的联合国官员、当地雇员，只要China water一上，那就没有摊不平的沟沟坎坎，没有攻不下的“腊子口”，凡事都有商量的余地。
在一个禁酒的国度，酒却又是如此重要。这里，携酒入关就是一个斗智斗勇的技术活，也是众路神仙各显神通，最能见证广大群众的无限智慧时刻。
最直接的就是通过各种手段打通各种关卡，明目张胆地带酒入关，这种办法简单粗暴但除了财大气粗权位重的个别人与组织，没几个人能做得到。最常见比较低级的办法，就是把白酒灌在矿泉水瓶，或者随身背的水袋、水壶、水杯里夹带闯关，也有哥们把酒灌入水卡里，贴上电解液、白醋等化学品标识蒙混过关，其实这样虽算一种办法，但都有一定的风险；比较高明的是搞医务的，用注射器把医用的生理盐水、葡萄糖水什么的全部抽出来换成酒，相当安全可靠，就是费事一些；最高明的办法是自带酿酒器和酒曲，不用担任何风险，到了非洲买上一麻袋大米自己酿，那浓香的米酒源源不断又经济实惠，所以在禁酒的任务区，会酿酒的很快就会成为达人红遍全区，比你会说六国语言都要火。
