秋季干燥容易上火，由此引发的缺水常让人觉得喉咙不舒服，此时多吃些梨对保护嗓子有好处。梨柔软多汁，味甘性寒，有清热、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥。
梨子有着“全方位健康水果”的美称，因其梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
入秋后，正是吃梨的好季节。在风干秋燥的午后吃上一个甜甜的梨，不仅静心解渴，还能清肺润燥，快来试试吧~
1、雪蛤莲子梨子糖水
材料：雪蛤300克，梨子390克，莲子150克，冰糖适量。
做法：
食材：涨发的雪蛤、浸泡的莲子和梨子。梨子去皮切块；
将雪蛤、莲子、梨子和适量的冰糖放入煮锅中；
一次性加入适量的滚水；
盖锅盖，大火烧开。转小火煮20分钟，即可。
2、蜂蜜蒸梨
材料：梨子一个，蜂蜜适量。（可以加其他食材）
做法：
将梨子从顶部四分之一处切开，用调羹将梨核挖掉，将梨子去皮
加一调羹蜂蜜，再加入一匙清水，用牙签将盖子固定好
冷水入锅水开后，蒸30-40分钟左右，好吃又滋润的蜂蜜蒸梨就好了。
3、梨子百合菊花饮
材料：梨子1个，胎菊15朵，百合、冰糖适量，
做法：
准备好原材料；将梨子去皮切成小块；
一锅开水， 水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟；再下入准备好的梨子丁和干百合。
开大火煮开4分钟，放冰糖，关小火保温，十分钟后即可。
4、八宝梨
材料：梨适量、薏米适量、桂圆适量、百合适量、枸杞适量、核桃适量、芝麻适量、柠檬适量
做法：
桂圆去皮，取果肉；
将桂圆薏米，百合枸杞洗净浸泡一个半小时；
将薏米放入锅中煮30分钟后加入百合桂圆，枸杞和冰糖再煮30分钟；
捞出食材，将碎核桃与食材混合在一起切成馅儿；
窃取梨蒂，挖去梨核和部分梨肉作为容器；
把梨放入淡盐水中浸泡5分钟后用清水洗净；
将切好的馅儿放入梨身内，大功告成。
5、红酒雪梨
材料：雪梨一个、红酒一杯
做法：
准备原料：雪梨、红酒；
将梨削皮、去核；
放入容器；
倒入红酒浸泡；
冰箱冷藏浸泡一夜的雪梨；
切片，摆出自己喜欢的形状，即可
