懒癌发作了，有点不想写简介了。还是简单的说一下，香浓美味，适合作为小零食或礼物。做起来也没什么难度，有一点需要重视的是，加入鲜奶油后的几分钟，一定要注意观察。就这样，喜欢的话，尝试做一下吧~
巧克力焦糖
-食材-
牛奶80ml丨砂糖50g丨盐1g
无盐黄油10g丨鲜奶油100ml丨苦巧克力50g
-做法-
1、将50g苦巧克力切碎，放一边备用；
2、在奶锅中，加入80ml牛奶、50g砂糖、1g盐，中火加热煮沸，关火；
3、加入10g无盐黄油，搅拌混合后，点火加热煮沸；
4、再倒入100ml鲜奶油，加热4分钟左右，熬至凝稠；
5、调到小火，用橡胶铲不停的搅拌一分钟，关火；
6、倒入切好的50g苦巧克力，搅拌至顺滑；
7、倒入模具中，提起两边震几下，放入冰箱中，冷冻2~3小时；
8、可以用白巧克力做，如果冷冻后太软，不容易脱模，取出后可以揉成小圆球；
9、两种简易包装；
10、享受美食~
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