烤制的鸭胸充满了胡椒的香气，用柔软香香的蛋饼卷起来更多了份蛋香。
鸭胸是买的现成腌制好的，上面再蘸满胡椒粒，自己摊的薄蛋面饼，抹上甜面酱。鸭肉、小葱叶、红辣椒丝卷再一起，经过二次烤制。有些像山东的煎饼大葱，又有些北京烤鸭卷饼的风味。十二道锋味之五果鸭复刻，用可以找到的食材，针对家人的口味把蔬菜、肉类与主食结合在一起的美味。
主料鸭胸肉300g鸡蛋1个面粉2汤匙土豆淀粉2汤匙红辣椒2根小葱叶适量辅料盐1/3茶匙橄榄油适量甜面酱适量洋葱适量干罗勒叶少许＃卡萨帝十二道锋味之五果鸭复刻＃的做法步骤1.腌制好的鸭胸，在皮上铺一层黑胡椒粒
2.放入煎锅中用少许橄榄油煎制外表紧缩即可
3.两面都要煎好
4.烤盘上放锡纸，放少许洋葱丝
5.放上煎过的鸭胸，放入烤箱200度18分钟（我的鸭胸块比较大，所以煎制的时间长些，煎制的时间根据鸭胸的大小厚度自行调节）
6.烤制鸭胸的时间打一个鸡蛋在大碗内，加入面粉和土豆淀粉
7.加入适量水搅拌成稀面糊，搅拌均匀后过筛备用。
8.平底锅少许油放入适量面糊，旋转锅子摊成面饼
9.面饼柔软结实成型即可，无需完全熟，应为我们后面还要入烤箱复烤。
10.摊好的蛋饼稍凉备用
11.烤好的鸭胸切片，小葱叶洗净丝成段，红辣椒洗净，去籽去筋切丝
12.饼上刷一层甜面酱
13.放上鸭胸辣椒和葱
14.卷好放在铺好烤盘的锡纸上，表面刷一层橄榄油，放入烤箱200度5分钟，表面金黄即可
15.放些甜面酱，摆盘，撒些干罗勒叶增香装饰即可
小贴士1、搭配的蔬菜可以根据冰箱库存搭配。
2、烤鸭饼或者自己做的河中博饼都可以拿来用
3、鸭胸经过煎制、烤制、卷饼后复烤，3道加热工序，不要在任意一道工序上“过火”不然就会失去香嫩的口感
4、甜面酱和各种调味酱也是很好的选择
