大家好,这里是第一名厨,今天分享一道橙汁山药的做法,
这道菜属于甜品,做法也比较简单,大人小孩都爱吃,具体做法请看下面的操作

第一名厨橙汁山药
准备山药半根,先削去外皮,洗净后切成长条,放入水中泡一下,避免山药氧化变黑
(友情提示:山药削皮的时候,可以戴上一次性手套,有的人可能会对山药的粘液过敏)

第一名厨橙汁山药
准备西红柿半个,切成薄片,摆在盘中做个简单的造型

第一名厨橙汁山药
起锅烧水,等水烧开后,下入切好的山药条,

第一名厨橙汁山药
锅里加入适量白醋,这样可以去除一部分山药上面的粘液
等水烧开后,大概煮一分钟左右,即可捞出控水,然后过一下凉水备用

第一名厨橙汁山药
另起锅添入一勺清水,放入半勺玉米汁,烧至汤汁沸腾,

第一名厨橙汁山药
连续煮一分钟左右,加入半勺橙汁,小半勺蜂蜜,熬至汤汁粘稠浓郁时,即可关火起锅

第一名厨橙汁山药
然后把煮好的山药均匀的摆在盘中,浇上熬好的汤汁,这道酸甜可口的橙汁山药就做好了

第一名厨橙汁山药

第一名厨橙汁山药