20分钟搞定家常炒菜之菜脯炒腊鸡腿的做法分享

萝卜干含有碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、叶酸、维生素C、钾、钠、磷、钙等营养成分，具有增强免疫力、促进消化、保护肠胃等功效。腊鸡腿含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素K、磷、铁、铜、锌等营养成分，两者搭配，腊香味浓郁，滋味润口，真可谓是一款勾魂的美味！

提示：盐的多少要根据腊味的咸度和自己喜好的口感而定。

食材：腊鸡腿块160克，萝卜干80克，干辣椒10克，姜片、葱段各少许，鸡粉、白糖、胡椒粉各2克，料酒、生抽各5毫升，食用油适量

做法：

1洗好的萝卜干切段，备用。

2用油起锅，放入姜片、葱段、干辣椒，爆香。

3倒入洗好的腊鸡腿块，加入料酒、生抽，炒匀。

4放入萝卜干段，炒香。

5注入适量清水，拌匀。

6加盖，大火焖约15分钟至熟软。

7揭盖，加入鸡粉、白糖、胡椒粉。

8翻炒片刻至入味。

9关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。