豇豆，相信很多人都爱吃的，但是如果炒着吃豇豆却不容易熟，而且很费油，那怎么办呢？小厨今天给大家带来一种好的做法，不仅简单，而且省油，易熟，做出来的豇豆是越吃越想吃，越吃越香，吃到米饭不够吃的节奏，这种做法是什么呢？这种做法是家里老一辈人留下的好方法，妈妈也是跟着长辈们学的，如今我也学会了这种做法。
为什么经常听人们说高手在明间，其实就是这个道理，很多民间的一些美食的做法都是特别的正宗和美味的，如今我也是终于找到了这种豆角的正宗家常做法了。今天赶紧来分享给小伙伴们，相信你们会喜欢的哈，必竟大热天的没谁想一直呆在厨房里做菜对不，这道菜非常的简单，十分钟不到就能上桌，而且还好吃，希望你们喜欢哟。
【豇豆炒肉】
食材：豇豆，猪肉，小米椒，生姜，大蒜，调味汁，食盐，食用油，
烹饪方法：
1、豇豆清洗干净，去掉头尾，切成长段，冷水上锅蒸熟，豇豆直接炒不易熟，蒸熟之后再炒不仅易熟，好吃，还省油。
2、猪肉清洗干净，切成条，为了省时间，我是超市里买好的绞好的肉条。
3、热锅凉油，开大火，倒入猪肉快速翻炒至其上色，然后放生姜，大蒜一起翻炒出香味。这一步火一定要大哟。
4、然后放小椒一起翻炒几个来回，增加一点辣味更好吃，如果不能吃辣的话可以省掉这个小米椒的步骤。
5、倒入蒸好的豇豆，放食盐一起翻炒均匀，再翻炒半分钟的样子，让豇豆和猪肉的香味充分综合。
6、最后倒入调味汁翻炒均匀出锅，调味汁是是超市买的那种瓶装的，不自己调的哟，介于经常有朋友来问这个问题，在这里先说明一下。
