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牛肉不只是好吃，更重要的是营养价值的丰富，特别是对于病人更是利用到了真正的价值，今天给大家带来的这道菜是属于简单的家常做法，各位看官不妨在家里试试
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首先准备如下食材
牛肉半斤、姜片6片、蒜5瓣、洋葱一个、红萝卜1个、马铃薯3个、芹菜3根、番茄2个、红酒适量、酱油适量：
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注意事项01先把牛肉在水中汆烫一下，捞出来，把血魔的水倒掉02锅中放油，把蒜瓣、洋葱块、姜片、在锅中轻轻的炒几下、在把马铃薯和胡萝卜放入轻轻的炒几下、接着放入番茄芹菜和牛肉在锅中炒。03等到炒拌均匀了，锅中防水没过牛肉，放入红酒，酱油，食盐等自己炖肉长放的料都可以。04大火烧开以后，小火慢慢炖1个小时就可以了。
